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Assiette de tapas avec jambon Ibérique, Manchego et pêches
Découvrez notre recette de tapas espagnols avec du jambon Ibérique, du fromage Manchego et de délicieuses pêches estivales. Un plat idéal pour partager lors de vos soirées d’été, vous transportant instantanément en vacances.
Ingrédients
100 g de Jambon Ibérique authentique (Jamón Ibérico)
100 g de Fromage Manchego traditionnel (Queso Manchego)
3 nectarines blanches fraîches et juteuses
5 câprons croquants
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge de première qualité
Sel et poivre fraîchement moulu à votre goût
2 tranches de pain complet grillé croustillant
Le jus d’un demi-citron frais
Préparation
Commencez par trancher finement le jambon Ibérique et le fromage Manchego, et coupez les nectarines blanches en quartiers.
Sur une grande assiette de tapas, disposez le jambon et le fromage de manière artistique, ajoutez les nectarines et les câprons.
Versez délicatement l’huile d’olive sur les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulu.
Servez votre assiette de tapas espagnols avec du pain complet grillé et un demi-citron à côté. La présentation n’a pas besoin d’être parfaite – c’est le goût authentique qui compte!
Conseil
Variez votre recette de tapas avec d’autres types de jambon cru séché comme le jambon de Parme ou le jambon Ganda, ou substituez le fromage Manchego par un autre fromage de brebis dur et vieux. Essayez également des figues mûres au lieu de nectarines pour une alternative saisonnière.
