Hochepot avec des côtes de porc et un jambonneau
Le hochepot est un véritble plat de grand-mère. Ce bon ragoût avec beaucoup de légumes est amélioré en utilisant les parties moins connues du porc comme l’échine, les basses côtes, des spare-ribs ou même des pieds de porc comme le faisait ma grand-mère ! A toi le choix !
