Tarte tatin aux pommes

La tarte tatin est une tarte aux pommes renversée avec des pommes caramélisées. Elle a été créée par hasard en 1889 lorsqu’une des soeurs Tatin a posé la pâte au-dessus des pommes au lieu d’au fond. Merci à elle, les sont pommes super tendres et la pâte très savoureuse, parfait pour chaque fête. Ce grand classique s’accompagne parfaitement d’une boule de glace et d’une touffe de chantilly !