Biscuits de petit-déjeuner aux flocons d’avoine
Ingrédients pour 12 à 15 pièces
175 g de beurre de cacahuète
60 g de sirop d’érable
60 g de sucre de fleur de coco
60 ml de lait d’amandes
160 g de farine d’épeautre
1 pincée de sel
1 càc de levure
65 g de gruau
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un robot de cuisine jusqu’à obtention d’une masse homogène.
Sortez-en 12 boulettes à l’aide d’une cuiller à glace.
Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson en les aplatissant.
Cuisez-les pendant 15 à 17 minutes à 190°.
