Epices gyros

Une version végétarienne très simple mais terriblement bonne, comme au bar à pita. Les champignons offrent une délicieuse texture charnue. Ils valent la peine d’être découverts, par exemple durant la semaine sans viande. Avec la sauce à l’ail et l’harissa… Une tuerie

Vous trouverez la recette complète dans mon livre ‘Happy Moments‘, page 105