Pâtes en un seule casserole avec salsiccia et tomate dans l’Airfryer avec burrata et basilic
Un délicieux one pot pasta facile avec de la saucisse de fenouil, plein de légumes ! Tout est préparé dans l’accessoire de la Philips Airfryer et ensuite terminé avec de la burrata et du basilic, peu d’effort et un maximum de plaisir !
Ingrédients
350g de pâtes fraîches (par exemple, strozzapreti ou une autre pâte courte fraîche de votre choix)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail
1 gros oignon
500g de salsiccia (saucisse de fenouil)
4 grosses tomates
4 poivrons (jaune, rouge, vert au choix)
700ml de bouillon de poulet
70g de concentré de tomate
Poivre et sel
2 burratas
1 bouquet de basilic
Préparation
Préchauffez l’Airfryer à 200°C avec un flux d’air élevé (2 ventilateurs).
Coupez finement l’oignon et l’ail, et faites-les revenir dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Retirez la viande des saucisses et émiettez-la en petits morceaux. Ajoutez-la à l’oignon et à l’ail, et mélangez bien. Faites cuire pendant 10 minutes à 200°C avec un flux d’air élevé (2 ventilateurs).
Ajoutez le concentré de tomate, les tomates coupées en morceaux et les poivrons, puis mélangez bien. Ajoutez le bouillon de poulet et les pâtes, assaisonnez avec du sel et du poivre, et assurez-vous que tous les ingrédients sont bien immergés dans le bouillon. Faites cuire le tout pendant 30 minutes à 200°C avec un flux d’air élevé (2 ventilateurs), en remuant bien toutes les 10 minutes.
Servez le plat dans des assiettes et garnissez de morceaux de burrata, de basilic frais et de quelques gouttes d’huile d’olive. Bon appétit!
- Utilisez du basilic frais pour une saveur optimale.
- Ce plat est également délicieux avec un peu de parmesan râpé dessus.
Réfrigérateur : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Consommez dans les 2 jours et réchauffez au four ou au micro-ondes.
Congélateur : Congelez les restes pendant un maximum de 2 mois. Décongelez complètement au réfrigérateur avant de réchauffer. Réchauffez au four ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Réchauffage :
Réglage de la température : Réglez la friteuse à air sur 180°C (350°F).
Temps : Réchauffez les pâtes pendant environ 5-10 minutes, selon la quantité et le modèle de votre friteuse à air.
Remuer : Remuez les pâtes à mi-cuisson pour un réchauffage uniforme.
Vérification : Vérifiez si les pâtes sont bien chaudes. Sinon, ajoutez quelques minutes supplémentaires.
Astuce : Ajoutez un petit filet d’eau ou un peu de sauce supplémentaire pour éviter que les pâtes ne se dessèchent pendant le réchauffage.
Partenaire
En collaboration avec Philips.
