Comment conserver ces boulettes de fromage de chèvre ?

Name: Boulettes de fromage de chèvre avec des noix, du miel et des pains à l'ail
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4P
Ingredients: Boulettes de fromage de chèvre :; 1 oignon rouge; 6 abricots secs; 4 jeunes oignons; 400 g de fromage de chèvre frais; Poivre et sel du moulin; 50 g d&#39;amandes effilées grillées; 80 g de noix de pécan grossièrement hachées; 80 g de pistaches; 1 c. à soupe de miel; Quelques brins de thym; Pain à l&#39;ail :; 1 baguette au levain; 1 c. à café de romarin séché; 80 g de parmesan râpé; 1 tête d&#39;ail; 6 c. à soupe d&#39;huile d&#39;olive; Poivre noir du moulin; Fleur de sel

Pour bien conserver le rouleau de fromage de chèvre aux noix, suivez ces étapes : Conservez les boulettes de fromage de chèvre aux noix au réfrigérateur. Placez-les dans un récipient hermétique ou enveloppez-les soigneusement dans du film plastique pour éviter le dessèchement et le transfert d'odeurs. Évitez l'humidité dans l'emballage pour préserver la texture des noix. Si vous souhaitez congeler les boulettes de fromage de chèvre, enveloppez-les soigneusement dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation hermétique. Décongelez lentement au réfrigérateur avant de les réchauffer ou de les consommer. Gardez à l'esprit que la qualité après congélation peut ne pas être la même que lorsqu'elles sont consommées fraîches.

Boulettes de fromage de chèvre avec des noix, du miel et des pains à l'ail

Favoris

35min

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Facile

Fromage de chèvre en boulettes roulées ensuite dans des herbes et des noix. Une délicieuse bouchée festive qui va certainement faire sensation !

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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

Boulettes de fromage de chèvre :
1 oignon rouge
6 abricots secs
4 jeunes oignons
400 g de fromage de chèvre frais
Poivre et sel du moulin
50 g d'amandes effilées grillées
80 g de noix de pécan grossièrement hachées
80 g de pistaches
1 c. à soupe de miel
Quelques brins de thym

Pain à l'ail :
1 baguette au levain
1 c. à café de romarin séché
80 g de parmesan râpé
1 tête d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre noir du moulin
Fleur de sel

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Pain à l'ail : Coupez le haut de la tête d'ail, arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, de poivre et de sel. Enveloppez dans du papier aluminium et faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C. Laissez refroidir. Pressez l'ail dans un bol, assaisonnez de poivre et de sel, ajoutez de l'huile d'olive et écrasez bien.

Étalez ce mélange sur la baguette coupée en tranches de 4 sur 4 cm, saupoudrez de romarin et râpez le parmesan par-dessus. Faites cuire 6-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Boulettes de fromage de chèvre : Émincez l'oignon rouge, les abricots et les jeunes oignons. Mélangez-les dans un bol avec le fromage de chèvre, le poivre et le sel. Mélangez bien le tout.

À l'aide d'une cuillère à café, prélevez des portions pour former des boulettes d'environ 3 cm de diamètre. Roulez-les en boulettes.

Saupoudrez les amandes effilées grillées, les noix de pécan grossièrement hachées et les pistaches sur une assiette. Roulez les boulettes dedans jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées.

Disposez sur les pains à l'ail et piquez avec un cure-dent avec un morceau d'abricot et un brin de thym. Versez du miel sur les boulettes de fromage de chèvre.

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