Les légumes ne sont pas seulement sains, ils apportent aussi des saveurs et du croquant à ton brunch, déjeuner ou dîner. Je garde toujours mes plats de légumes savoureux et accessibles. Prépare une tarte colorée aux légumes avec les légumes de ton réfrigérateur. Ou fais cuire des cupcakes salés aux légumes avec les garnitures préférées de tes enfants. Les légumes sont d'ailleurs d'excellents substituts de viande. À essayer absolument ? Des nuggets de chou-fleur ! Avec ces délicieuses recettes de légumes, tu obtiendras facilement ta portion quotidienne de vitamines.
Recettes de légumes
Recettes de légumes
Les légumes ne sont pas seulement sains, ils apportent aussi des saveurs et du croquant à ton brunch, déjeuner ou dîner. Je garde toujours mes plats de légumes savoureux et accessibles. Prépare une tarte colorée aux légumes avec les légumes de ton réfrigérateur. Ou fais cuire des cupcakes salés aux légumes avec les garnitures préférées de tes enfants. Les légumes sont d'ailleurs d'excellents substituts de viande. À essayer absolument ? Des nuggets de chou-fleur ! Avec ces délicieuses recettes de légumes, tu obtiendras facilement ta portion quotidienne de vitamines.
35min
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Chili végétarienne aux haricots et à la courge avec guacamole
60min
Niveau supérieur
BLT végétarien avec pulled pork et crispy ‘Facon’
20 min + 1h de cuisson + 3h de confisage
Next Level
Tartare végétarienne de betterave rouge avec miso, jaune d'œuf confit dans de la sauce soja et crème de raifort
30min
Niveau supérieur
Boulettes de viande véganes sur purée de patate douce et vinaigrette à la ciboulette
40min
Niveau Supérieur
Burgers BBQ véganes avec Josh Wink – Campari Tonic avec Hannah Van Ongevalle
30min
Facile
Fête de la tortilla : tortilla complète, viande végétale de champignons et sauce yaourt aux herbes
45 min
Niveau supérieur
Spaghetti aux tomates avec crème d'artichaut-basilic
25min
Niveau Suprême
Carpaccio de tomates avec radis, cerise et betterave rouge
1h de trempage des graines / préparation 10min
Facile
Tartinade de graines de courge et d'avocat
30min
Niveau supérieur
Shakshuka avec des pois chiches et du fromage de chèvre frais
1h45
Niveau Suivant
Quiche au fromage de chèvre, saumon fumé et aubergines
1h20 + 55min au four
Quiche aux trois fromages, raisins rôtis et romarin
1h20 + 55min au four
Niveau Supérieur
Quiche aux asperges, ricotta et citron
50min (+25min au four)
Niveau Supérieur
Risotto de citrouille avec fromage bleu et cresson
1h30
Niveau supérieur
Lasagne de courge avec ricotta, blette et pancetta
40 min (+30 min de repos pour la pâte & 20 min de cuisson)
Niveau Supérieur
Plaque à pizza avec les goûts de chacun sur le dessus
10min
Facile
Salade de pâtes avec des tomates cerises rôties, des haricots, du thon et vinaigrette ricotta-concombre
45min
Niveau supérieur
Soupe de champignons à la crème avec des chips de parmesan croustillantes
55min
Niveau Supérieur
Gratin de choux de Bruxelles, petits pois et boulettes de viande
50min
Moyen
Saumon croustillant avec des asperges, vinaigrette mangue épicée et mousseline de pommes de terre
1h30
Niveau Supérieur
Crevettes croustillantes et gratin de panais au curry jaune
glace (12h au congélateur) / gazpacho : 15min / 2h au réfrigérateur
Facile
Gaspacho au concombre et glaçons de fleurs
30min
Facile
Steak de céleri-rave avec crème de poireau rôtie, croquettes et sauce aux canneberges de l'Airfryer
1h10
Moyen
Rôti de dinde avec des croquettes de céleri-rave et sauce crémeuse aux champignons flambés
60min
Facile
Hachis parmentier de viande de porc avec des champignons des bois, purée de topinambour et truffe
1h
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Gâteau aux carottes sans gluten avec un glaçage au fromage à la crème et au yaourt
1h
Niveau supérieur
Rouleaux de jambon gratinés avec céleri, sauce au fromage et pommes de terre
sangria : 15min plat : 30min
Next Level
Langoustines grillées et bullit de peix – Sangria à la mode d'Ibiza
30min
Next Level
Poitrine de canard sur purée de céleri-rave rôtie avec sauce aux myrtilles fraîches
30min + 1h30 de refroidissement
Niveau Supérieur
Bols de chocolat Grace
30min
Facile
Salade de haricots verts avec des pommes de terre nouvelles et vinaigrette aux herbes vertes
1h10
Niveau supérieur
Rouleau de pâte feuilletée farci de champignons et de lardons, avec une sauce au concombre
1h de repos / 45min
Niveau Suivant
Boulettes dans une sauce tomate avec des pâtes, des épinards et de la mozzarella gratinée
30min
Niveau Supérieur
Soupe d'avocat et de concombre avec du bacon croustillant et de la crème aigre
45min
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