Famille d'abord! Savoureux plats de famille Apportez toutes les générations autour de la table et créez une atmosphère instantanée. Un pique-nique confortable dans le parc avec les enfants? Recevoir des tantes et des oncles pour un grand brunch de Pâques? Déballer avec un coloré Petit déjeuner de la fête des mères, régal sur un fou gâteau d'anniversaire ou un enchanteur Menu de Noël crépitement croquettes, ... Dans ma cuisine, vous trouverez les deux recettes saines pour toute la famille et les plats festifs à partager avec la famille.
Cuisiner pour la famille et les enfants
Cuisiner pour la famille et les enfants
Famille d'abord! Savoureux plats de famille Apportez toutes les générations autour de la table et créez une atmosphère instantanée. Un pique-nique confortable dans le parc avec les enfants? Recevoir des tantes et des oncles pour un grand brunch de Pâques? Déballer avec un coloré Petit déjeuner de la fête des mères, régal sur un fou gâteau d'anniversaire ou un enchanteur Menu de Noël crépitement croquettes, ... Dans ma cuisine, vous trouverez les deux recettes saines pour toute la famille et les plats festifs à partager avec la famille.
20 minutes
Facile
Pâtes en une seule casserole avec des tomates séchées au soleil, des épinards et du fromage à la crème
35 min (dont 25 minutes au four)
Facile
Pâtes avec feta, saumon et harissa, tomates cerises confites et ail au four
2 heures
À pointNiveau supérieur
Boeuf Wellington avec épinards, jambon et duxelles de champignons
25min + min. 4h de marinade
Facile
Brochettes de saumon dans une marinade teriyaki-miel-gingembre-ail
20min
Niveau supérieur
Wrap de poulet grillé et huile de chili croustillante
45min
Niveau supérieur
Nids d'oiseaux, sauce tomate et purée de cerfeuil
40min (+40 min de cuisson)
Niveau supérieur
Pain de viande avec des griottes et des croquettes
1h
Niveau supérieur
Pain de viande Caprese avec des petites pommes de terre, des légumes et du pesto
30min + 30min de cuisson
Niveau supérieur
Samosa végétarienne avec dip feta-burrata et un filet de miel épicé
60min
Niveau supérieur
BLT végétarien avec pulled pork et crispy ‘Facon’
30min
Niveau supérieur
Roulés de pâte feuilletée végétariens avec patate douce et parmesan
20 min + 1h de cuisson + 3h de confisage
Next Level
Tartare végétarienne de betterave rouge avec miso, jaune d'œuf confit dans de la sauce soja et crème de raifort
30 min + 1 nuit au réfrigérateur
Facile
Cheesecake vegan au yaourt et framboises sans cuisson
30min
Niveau supérieur
Boulettes de viande véganes sur purée de patate douce et vinaigrette à la ciboulette
1h10min
Next Level
Filet de porc avec sauce Blackwell et Gratin Dauphinois
45min
Next Level
Brochette de porc avec naan, coleslaw et ananas épicé mariné
6h de prise - 1h de préparation
Niveau supérieur
Trio de mousse au chocolat
45 min
Niveau supérieur
Spaghetti aux tomates avec crème d'artichaut-basilic
25min
Niveau Suprême
Carpaccio de tomates avec radis, cerise et betterave rouge
1h15 + refroidissement au réfrigérateur
Facile
Tarte aux crêpes tiramisu
35min + 45min de cuisson
Niveau supérieur
Tarte tatin avec sel de mer et Miso
2h30
Niveau supérieur
Boeuf mijoté avec des frites fraîches et salade d'endives
1h30
Niveau supérieur
Boeuf mijoté à la bière brune et purée de pommes de terre
1h30
Next Level
Rôti de bœuf avec purée de céleri-rave, endives caramélisées et sauce au porto aux échalotes
40min
Niveau Supérieur
Pâtes crémeuses au citron avec des escalopes de veau
45min
Niveau Supérieur
Risotto avec Romanesco, Poulet et Noix de Macadamia
15-20min
Facile
Moules crues avec salsa d'avocat aux Hierbas et oignon
45min
Next Level
Tarte à la rhubarbe et aux fraises avec mascarpone et chocolat blanc
1h20 + 55min au four
Quiche aux trois fromages, raisins rôtis et romarin
1h20 + 55min au four
Niveau Supérieur
Quiche aux asperges, ricotta et citron
45min - 2 heures de repos
Niveau Supérieur
Roulés à la cannelle et à la citrouille
50min (+25min au four)
Niveau Supérieur
Risotto de citrouille avec fromage bleu et cresson
1h30
Niveau supérieur
Lasagne de courge avec ricotta, blette et pancetta
40 min (+30 min de repos pour la pâte & 20 min de cuisson)
Niveau Supérieur
Plaque à pizza avec les goûts de chacun sur le dessus
25min + 4h de prise
Niveau Supérieur
Panna Cotta Pistache-Chocolat avec Croquant aux Noix
1h + 1h de cuisson + 2h de refroidissement
Niveau Suivant
Tarte aux poires avec frangipane de pistaches et fleur d'oranger (style baklava)
1h30
Niveau Supérieur
Penne avec des boulettes de viande et des poivrons rôtis au four
10min
Facile
Salade de pâtes avec des tomates cerises rôties, des haricots, du thon et vinaigrette ricotta-concombre
30min
Niveau supérieur
Pâtes avec saucisse de fenouil, champignons et scamorza
30 min + 1 h au frigo
Facile
Roulé de crêpes avec mascarpone et fraises
45min
Niveau supérieur
Soupe de champignons à la crème avec des chips de parmesan croustillantes
5min + 1 nuit de repos
Facile
Petit-déjeuner Overnight Snicker-Banana Avoine avec Épices à la Citrouille
55min
Niveau Supérieur
Gratin de choux de Bruxelles, petits pois et boulettes de viande
40min
Niveau Suivant
Moules avec chorizo et tomate, frites et mayonnaise
30min (+30min de cuisson & temps de repos de la pâte)
Facile
Sandwich mortadelle sur focaccia maison
25min + égoutter le yaourt 1 nuit
Facile
Plateau de mezze avec falafel
30min + 2h au four
Niveau supérieur
Coques de meringue avec crème de framboise et fleur d'oranger
50min
Niveau Supérieur
Gratin de macaroni avec des endives et du jambon
50min
Niveau supérieur
Mac & Cheese avec courge rôtie et petites galettes de dinde aux canneberges
40min
Next Level
Boulettes liégeoises avec purée de céleri-rave et salade de witloof
30min
Niveau Suprême
Rouleaux de printemps aux crevettes avec sauce Nuoc Cham
1h35 + 4h de marinade
Niveau Supérieur
Pommes de terre BBQ chargées avec poulet Sriracha
30min (+1h au four)
Niveau Supérieur
Lasagne aux courgettes, épinards et pesto
55 min + 1h de refroidissement
Niveau Supérieur
Gigot d'agneau au four avec citron brûlé, ail et sauce aux échalotes
20 min + 1 h au four
Niveau Suivant
CÔTE D'AGNEAU AVEC ANCHOIS, ORÉGANO ET SALADE FATTUSH
50min
Moyen
Saumon croustillant avec des asperges, vinaigrette mangue épicée et mousseline de pommes de terre
30min
Facile
Steak de céleri-rave avec crème de poireau rôtie, croquettes et sauce aux canneberges de l'Airfryer
4h
Niveau Suivant
Cheesecake au kiwi avec une base de shortbread aux noix de pécan
1h05
Niveau Supérieur
Poulet rôti avec de la cannelle, du piment et du citron, accompagné de pois cheesy et de chou-fleur dans une sauce tomate
45min
Niveau supérieur
Poulet parmesan avec sauce tomate Nduja, broccolini et petites pommes de terre au citron dans la friteuse à air
1h20 + 4 heures marinées
Niveau supérieur
Poulet au Vin Rouge avec Harissa
3 heures de repos / 50min
Moyen
Bûche de Noël au café, meringue et marrons glacés
1h10
Moyen
Rôti de dinde avec des croquettes de céleri-rave et sauce crémeuse aux champignons flambés
75 min.
Niveau supérieur
Rôti de veau avec sauce stroganoff et purée de truffe
2h30
Next Level
Boeuf mijoté italien avec purée de poireaux, panais et romarin
35min
Niveau supérieur
Dip de houmous-guacamole avec chorizo, feta et menthe
50min
Niveau Supérieur
Boulettes grecques avec orzo et tomates cerises confites style pesto
1h
Niveau Suivant
Gâteau aux carottes sans gluten avec un glaçage au fromage à la crème et au yaourt
25min + 1 nuit de repos
Facile
Porridge overnight sain aux pommes et à la noix de coco
1 nuit de repos / 50 min
Moyen
Flan de coco à la vapeur avec salade de fraises thaïlandaises
20min + 2h de refroidissement
Niveau Supérieur
Paquets de Saumon Fumé avec Garniture de Fromage Aérien, Canneberges et Noisettes
20 min + 12 h de repos pour le marinage
Facile
Oeufs de cocktail marinés avec garnitures festives
30min
Facile
Roulé de fromage de chèvre avec chorizo sur crostini avec des nectarines et un pickle de chili-gingembre
30min
Niveau supérieur
Roulé de fromage de chèvre avec piment, ail et échalote enrobé de pistaches
45min
Niveau Supérieur
Roulé de fromage de chèvre brulé avec des petits pains aux herbes croquants
45min (hors marinade)
Facile
Poulet Jalapeño Coriandre Grillé avec Haricots au Sésame
1h
Niveau supérieur
Rouleaux de jambon gratinés avec céleri, sauce au fromage et pommes de terre
sangria : 15min plat : 30min
Next Level
Langoustines grillées et bullit de peix – Sangria à la mode d'Ibiza
limonade : 5min hamburger : 25min
Facile
Hamburgers funky et limonade de guimauve avec Grace
50min
Niveau Supérieur
Toast Français avec Compote de Rhubarbe-Raisins Rôtis, Yaourt Grec et Miel Piquant
30min de levée + 45min de cuisson
Niveau supérieur
Tarte Flan au pistache brésilienne
30min
Niveau supérieur
Tartiflette festive au faisan, champignons des bois et truffe
30min
Next Level
Poitrine de canard sur purée de céleri-rave rôtie avec sauce aux myrtilles fraîches
45min
Niveau supérieur
Dim sum de poulet et de gingembre avec sauce Thaïlandaise Nuoc Cham
40min
Niveau supérieur
Desserts en verrines avec mousse de spéculoos, croustillant chocolat-noisettes et poire pochée
15min / 45min de cuisson à la vapeur
Niveau supérieur
Les véritables crêpes avec des poires et de la vanille
cocktail: 10min bouchées: 20min
Niveau supérieur
Cocktails et bouchées à Ibiza – Moscow Mule avec Hannah Van Ongevalle
1h + 2h de refroidissement + 6h de repos
Niveau supérieur
Tartelettes au citron
30 min de levée + 90 min de cuisson au four
Niveau supérieur
Roulés à la cannelle avec de la farine d'épeautre
1h de refroidissement + 20min de préparation
Facile
Cookies aux pépites de chocolat
2h (y compris le refroidissement et la prise)
Gâteau au chocolat avec crème de beurre de cacahuète et banane
30min + 3h de prise
Niveau supérieur
mousse au chocolat avec du lait et du chocolat noir
15min + 2h de repos
Facile
Mousse au chocolat ‘extra noir’ avec compote de mangue
1h15
Niveau Suivant
Ragoût Chinois de Côtes avec Ail, Gingembre et 5-Épices
1h (hors temps de refroidissement)
Moyen
Cheesecake au Comté sur base de noix
40min + 35min au four
Niveau Suivant
Cannelloni avec viande hachée, ricotta et sauce tomate
30min
Facile
Salade de haricots verts avec des pommes de terre nouvelles et vinaigrette aux herbes vertes
1h10
Niveau supérieur
Rouleau de pâte feuilletée farci de champignons et de lardons, avec une sauce au concombre
30 min + 1h de marinade et de levée
Niveau Suivant
Bao Buns avec Tofu Mariné
45min - 2h de mijotage
Niveau supérieur
Bao bun rempli de porc caramélisé
40min
Niveau Supérieur
Boulettes avec fenouil, épinards, orzo et parmesan
n/a
Niveau Suivant
Boulettes avec nduja, mozzarella et sauce provençale
1h de repos / 45min
Niveau Suivant
Boulettes dans une sauce tomate avec des pâtes, des épinards et de la mozzarella gratinée
30min
Niveau Supérieur
Soupe d'avocat et de concombre avec du bacon croustillant et de la crème aigre
45min
Niveau Suivant
Soupe de crème d'asperges avec des crevettes décortiquées à la main
35 min + 1 h de repos
Facile
Pancakes américaines avec du yaourt grec et des myrtilles
30min
Facile
