Comment conserver le riz sauté avec poulet, gingembre et germes de soja ?

Name: Riz sauté avec poulet, gingembre et germes de soja
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2p
Ingredients: 150 g de riz à grains longs, cuit et refroidi; 250 g de cuisses de poulet désossées et sans peau; 1 poireau; 0,5 concombre; 150 g de germes de soja; 1 grosse carotte; 1 oignon; 2 gousses d&#39;ail; 3 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à soupe d&#39;agave/miel; 1 cuil. à soupe d&#39;épices cinq parfums Santa Maria; Poivre et sel; Jus d&#39;1 citron vert; 1 cuil. à soupe de gingembre râpé; 2 cuil. à soupe d&#39;huile d&#39;arachide; 80 g de cacahuètes; 1 oignon vert

Réfrigération : Laissez le plat refroidir complètement à température ambiante avant de le mettre au réfrigérateur. Placez-le dans un récipient hermétique ou couvrez-le bien avec du film plastique. Ainsi, le plat restera frais au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Congélation : Vous pouvez également congeler le plat. Répartissez le riz sauté et le poulet dans des contenants ou sachets adaptés au congélateur, en veillant à retirer tout l'air avant de les fermer. Le plat se conservera alors jusqu'à 3 mois au congélateur. Réchauffage : Lors du réchauffage au micro-ondes ou dans une poêle à feu moyen, ajoutez éventuellement un peu d'eau ou de sauce soja pour éviter qu'il ne se dessèche. Assurez-vous que le poulet soit bien réchauffé. Astuce supplémentaire : Si vous souhaitez conserver le croquant des légumes, vous pouvez envisager de les conserver séparément et de les ajouter lors du réchauffage.

Riz sauté avec poulet, gingembre et germes de soja

Favoris

15min

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Facile

Un wok facile avec du riz sauté, du gingembre, du poulet et des germes de soja rehaussé d'épices cinq parfums. Une recette rapide et savoureuse !

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 2p

150 g de riz à grains longs, cuit et refroidi
250 g de cuisses de poulet désossées et sans peau
1 poireau
0,5 concombre
150 g de germes de soja
1 grosse carotte
1 oignon
2 gousses d'ail
3 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe d'agave/miel
1 cuil. à soupe d'épices cinq parfums Santa Maria
Poivre et sel
Jus d'1 citron vert
1 cuil. à soupe de gingembre râpé
2 cuil. à soupe d'huile d'arachide

80 g de cacahuètes
1 oignon vert

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Mettez la sauce soja, le miel/agave, la poudre cinq épices, le poivre et le sel dans un bol. Coupez la viande de poulet en dés et ajoutez-la, mélangez bien et mettez de côté.

Cuisez le riz comme indiqué sur l'emballage, rincez-le à l'eau froide et laissez bien égoutter.

Coupez l'oignon en morceaux et hachez l'ail, épluchez la carotte, coupez-la en fines rondelles puis en fines lanières, lavez le poireau et coupez-le également en fines lanières. Coupez le concombre en deux, retirez les graines avec une cuillère et coupez-le en gros bâtonnets.

Mettez l'huile d'arachide dans une grande casserole avec l'ail, l'oignon et le gingembre et faites revenir un peu, ajoutez ensuite le poulet et faites-le dorer, faites cuire environ 8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajoutez ensuite les légumes et le riz, mélangez bien et ajoutez le reste de la sauce soja de la marinade de poulet, laissez cuire encore quelques minutes, couvrez avec un couvercle pour que les légumes cuisent mais restent croquants, pressez la moitié du citron vert dessus, l'autre moitié est à servir à côté.

Conseils

Terminez toujours avec de l'oignon de printemps, des arachides hachées et de la chaux. Si vous voulez une variante végétarienne, remplacez le poulet par des champignons de votre choix, laissez-les mariner dans le mélange d'herbes aux épices de soja-cinq.

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