La shakshuka peut-elle être congelée ?

Oui, la shakshuka peut être congelée. Il est recommandé de laisser la shakshuka refroidir à température ambiante puis de la conserver dans un récipient hermétique ou un sac plastique au congélateur.

Quel type d'œufs est utilisé dans la shakshuka ?

En général, des œufs de poule ordinaires sont utilisés dans la shakshuka, mais vous pouvez également utiliser des œufs de caille pour une belle présentation.

Shakshuka

Name: Shakshuka
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2P
Ingredients: 400 ml de tomates cerises de qualité en conserve; 1 cuil. à café de paprika fumé; 1 cuil. à café de graines de coriandre; 1 cuil. à soupe d&#39;oignons frits séchés; 150 g d&#39;épinards; 2 oignons verts; 1 cuil. à café de flocons de chili; 2 œufs frais

Favoris

30min

•

Facile

C'est vraiment quelque chose de différent pour le petit déjeuner : savoureux, épicé et si rapide à préparer ! Découvrez la recette complète de la shakshuka ici !

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 2P

400 ml de tomates cerises de qualité en conserve
1 cuil. à café de paprika fumé
1 cuil. à café de graines de coriandre
1 cuil. à soupe d'oignons frits séchés
150 g d'épinards
2 oignons verts
1 cuil. à café de flocons de chili
2 œufs frais

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Écrasez les graines de coriandre dans un mortier, versez-les dans votre poêle et laissez-les d'abord griller sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles commencent à fumer légèrement et à dégager leur arôme.

Ajoutez 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez les épinards et laissez-les flétrir un peu, pas complètement.

Ajoutez maintenant les tomates en conserve.

Assaisonnez avec du sel et du poivre, laissez mijoter un peu, faites deux petits creux et cassez-y les 2 œufs.

Couvrez avec un couvercle et laissez chauffer doucement pendant 3 à 4 minutes.

Pendant ce temps, émincez les oignons verts, saupoudrez-les par-dessus ainsi que des flocons de chili et des oignons frits.

Saupoudrez encore un peu de paprika fumé et arrosez le tout d'huile d'olive.