La soupe célerique rôtie est-elle saine?

La soupe de céleriac rôtie est saine car le céleriac contient beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux. Il contient également peu de calories et de graisses, ce qui en fait un choix sain.

Pouvez-vous congeler une soupe céleriac rôtie?

Oui, la soupe de céleriac rôtie peut être congelée. Assurez-vous que la soupe s'est complètement refroidie avant de la congeler et de le garder dans un récipient hermétique. La soupe de céleriac rôtie peut également être stockée au réfrigérateur pendant environ 3-4 jours, à condition qu'elle soit stockée dans un récipient hermétique.

Soupe de céleri-rave grillé

Name: Soupe de céleri-rave grillé
Cook time: 50 h
Total time: 50 h
Yield: 4p
Ingredients: Soupe; 1200 g de céleriac; 1 grand oignon; 1 look de sphère complète; 2 branches de thym; 1400 ml de poulet chaud ou de bouillon de légumes; Poivre et sel; 4 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; Pois chiches rôtis croustillants; 250 g de pois chiches rincés; 1 kl de poudre de paprika fumée; ½ kl de poivre noir; 1 c. À thé de sel; 3 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 1 cuillère à soupe de maïs; Terminer; Huile d&#39;olive; Touffes

Favoris

50 minutes

•

Facile

Ma soupe préférée en hiver! En rôtissant d'abord le céleriac dans le four, elle a un goût plus doux et plus complet.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

Soupe
1200 g de céleriac
1 grand oignon
1 look de sphère complète
2 branches de thym
1400 ml de poulet chaud ou de bouillon de légumes
Poivre et sel
4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pois chiches rôtis croustillants
250 g de pois chiches rincés
1 kl de poudre de paprika fumée
½ kl de poivre noir
1 c. À thé de sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de maïs

Terminer
Huile d'olive
Touffes

Soupe
1200 g de céleriac
1 grand oignon
1 look de sphère complète
2 branches de thym
1400 ml de poulet chaud ou de bouillon de légumes
Poivre et sel
4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Terminer
Huile d'olive
Touffes

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Peler le céleriac et l'oignon et coupé en morceaux égaux.

Coupez le dessus du dessus de la balle à l'ail.

Rôtir tous les ingrédients pendant 35 à 40 minutes dans un plat de cuisson avec 2 cuillères à soupe d'huile, de poivre, de sel et de thym à 190 ° C.

Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients sous les pois chiches et verser dans un autre plat de four.

Gardez-les bien séparés, mettez-les dans le four, faites griller pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, mis de côté.

Pressez le look confit dans un mélangeur, mélangez-les bien avec les légumes grillés et le bouillon.

Mettez-le en 2X pour tout mélanger facilement.

Mettez tout dans un pot de cuisine et le temps chaud, le goût et l'assistance si nécessaire.

Servir dans une assiette profonde.

Décorez la soupe avec les pois chiches, l'aneth et quelques gouttes d'huile d'olive.

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