Tacos d'aubergine avec taleggio et thon

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35min

•

Facile

Dans un panier, nous préparons les champignons sauvages au citron et dans l'autre, nous préparons le risotto. Le plat est donc entièrement préparé dans la Philips Dual Basket, 'l'appareil qui permet de tout avoir prêt à servir en même temps, comme c'est pratique pendant les fêtes ! Le risotto à la courge est terminé avec de la mascarpone et du pecorino, garni de champignons sauvages rôtis et d'une belle huile verte fraîche, délicieux !

Dans un panier, nous préparons les champignons sauvages au citron et dans l'autre, nous préparons le risotto. Le plat est donc entièrement préparé dans la Philips Dual Basket, 'l'appareil ...
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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4 P

2 grandes aubergines violettes rondes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
8 cuillères à soupe de polenta
1 cuillère à soupe d'origan
1 cuillère à soupe de paprika (peut aussi être fumé)
150 g de fromage taleggio
1 boîte de thon dans son jus

2 grandes aubergines violettes rondes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
8 cuillères à soupe de polenta
1 cuillère à soupe d'origan
1 cuillère à soupe de paprika (peut aussi être fumé)
150 g de fromage taleggio
1 boîte de thon dans son jus
Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Préchauffez le four à 195 °C.

Coupez l'aubergine en tranches de moins d'un centimètre d'épaisseur. Frottez-les des deux côtés avec de l'huile d'olive.

Mélangez la polenta avec l'origan et le paprika. Enrobez les deux côtés de l'aubergine avec le mélange de polenta et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Placez au four pendant 20 minutes à 195 °C. Retournez-les et faites cuire à nouveau pendant environ 5 minutes.

Garnissez la moitié de fromage et de thon et pliez. Remettez-les au four pendant 2 à 3 minutes pour faire fondre le fromage. Disposez sur un plateau et servez avec votre sauce piquante préférée.

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