Ras El Hakim

Le premier livre de cuisine de Hobby Chef et professionnel Bon Vivant Hakim Chatar regorge de plaisirs marocains. Du pain frais aux biscuits aux amandes chauds et à sa version de balles à la sauce tomate, avec chaque recette, Hakim transforme des ingrédients simples en fête à partager avec des amis et de la famille.

Ras El Hakim vous familiarise avec la cuisine marocaine moderne. Vous apprenez à combiner beaucoup d'herbes de flair, à mettre un tagine végétarien sur la table et - crucial! - Bresification du thé à la menthe parfait.