Mes adresses veggie et à base de plantes préférées
À Ibiza, les amateurs de légumes sont complètement gâtés. Vous y trouverez tant d'endroits où les légumes sont à l'honneur, avec des assiettes colorées, des combinaisons créatives et surtout : beaucoup de saveur. Des bols végétaux aux classiques méditerranéens avec une touche. Voici mes spots veggie préférés où je reste avec plaisir pour un déjeuner, un dîner ou même un dessert (oui, cheesecake vegan aussi !)
Nourriture veggie à Ibiza
Voici où je préfère manger veggie : frais, surprenant et plein de saveurs.
- MIKASA: Vous devez y aller pour une expérience culinaire entièrement à base de plantes avec des influences libanaises dans un beau cadre au port. Ils ont aussi de délicieux cocktails et vous pouvez y passer la nuit !
- BISTRO MONDO: Le nouveau venu à St. Juan de notre bon ami et chef Boris Buono avec un délicieux menu végétarien. Mais vous y trouverez aussi de délicieuses petites choses à base de poisson ou de fruits de mer. La qualité des ingrédients locaux prime ici !
- LA PALOMA: Le chef toscan mélange des classiques italiens avec des influences orientales. Vous pouvez profiter de la terrasse dans un beau jardin. Les recommandations sur le menu sont les nouilles soba, les aubergines au tahini et la pannacotta en dessert.
- AUBERGINE: De la ferme à la table, un restaurant country chic avec beaucoup de légumes au menu. C'est un vrai plaisir de profiter de la terrasse dans le jardin avec parfois de la musique live. N'oubliez pas de passer aussi par la petite boutique.
- CAN GUIMO: De la nourriture délicieuse pour des gens heureux ! Un petit et accueillant restaurant brésilien avec principalement des plats vegans. Nous venons ici depuis que Grace était bébé. Un vrai restaurant hippie avec des plats super frais, mais aussi des bols et des jus. Et les meilleurs desserts vegan faits maison.
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Faites défiler vers le bas et découvrez mes adresses préférées par thème, des plages au café, shopping et nouveaux hotspots. Tous les blogs avec des conseils sont prêts pour vous ci-dessous, avec des photos. Laissez-vous inspirer !
