Puis-je préparer la courge laquée avec gingembre et thym à l'avance ?

Oui, vous pouvez rôtir la courge à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la servir.

Puis-je servir la courge laquée avec gingembre et thym en accompagnement ou en plat principal ?

Vous pouvez servir ce plat en accompagnement ou en plat principal avec par exemple du quinoa ou du couscous.

Courge laquée avec gingembre et thym

Name: Courge laquée avec gingembre et thym
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4P
Ingredients: 1 courge butternut; 1 c. à soupe d&#39;huile de coco; 1 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à café de poudre de chili; Sel; 1 c. à soupe d&#39;agave; Quelques brins de thym citron; 1 c. à café de vinaigre de cidre; 1 c. à soupe de gingembre finement haché; 250 ml de bouillon de légumes

Favoris

40min

•

Facile

Un délicieux plat d'accompagnement de saison pour tous vos plats de fête ! Délicieusement vegan !

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

1 courge butternut
1 c. à soupe d'huile de coco
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de poudre de chili
Sel
1 c. à soupe d'agave
Quelques brins de thym citron
1 c. à café de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de gingembre finement haché
250 ml de bouillon de légumes

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Épluchez la courge butternut. Coupez-la en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec une cuillère.

Mélangez tous les ingrédients pour le glaçage. Badigeonnez la face coupée de la courge avec et placez les morceaux, face coupée, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites quelques incisions croisées dans la courge butternut et badigeonnez-la avec le glaçage.

Faites cuire pendant 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Arrosez régulièrement avec le jus.