Comment conserver ce roulé de fromage de chèvre ?

Name: Roulé de fromage de chèvre avec des noix, miel et petits pains à l'ail
Cook time: 35 h
Total time: 35 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: Roulé de fromage de chèvre :; 1 oignon rouge; 6 abricots secs; 4 jeunes oignons; 400 g de fromage de chèvre frais; Poivre et sel du moulin; 50 g d&#39;amandes effilées grillées; 80 g de noix de pécan hachées grossièrement; 80 g de pistaches; 1 cuillère à soupe de miel; Quelques brins de thym; Pain à l&#39;ail :; 1 baguette au levain; 1 cuillère à café de romarin séché; 80 g de fromage parmesan râpé; 1 tête d&#39;ail; 6 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; Poivre noir du moulin; Fleur de sel

Pour bien conserver le roulé de fromage de chèvre avec des noix, suivez ces étapes : Conservez le roulé de fromage de chèvre avec des noix au réfrigérateur. Placez-le dans un récipient hermétique ou enveloppez-le soigneusement dans du film plastique pour éviter le dessèchement et le transfert d'odeur. Évitez l'humidité dans l'emballage pour préserver la texture des noix. Si vous souhaitez congeler le roulé de fromage de chèvre, enveloppez-le soigneusement dans du film plastique et placez-le dans un sac de congélation hermétique. Décongelez lentement au réfrigérateur avant de le réchauffer ou de le consommer. Gardez à l'esprit que la qualité après congélation peut ne pas être la même que lorsqu'il est consommé frais.

Roulé de fromage de chèvre avec des noix, miel et petits pains à l'ail

Favoris

35 min + 1 h de refroidissement au réfrigérateur

•

Facile

Roulé de fromage de chèvre avec des noix, servi avec des petits pains à l'ail croustillants. C'est la recette d'un apéro parfait !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 1 pièce

Roulé de fromage de chèvre :
1 oignon rouge
6 abricots secs
4 jeunes oignons
400 g de fromage de chèvre frais
Poivre et sel du moulin
50 g d'amandes effilées grillées
80 g de noix de pécan hachées grossièrement
80 g de pistaches
1 cuillère à soupe de miel
Quelques brins de thym

Pain à l'ail :
1 baguette au levain
1 cuillère à café de romarin séché
80 g de fromage parmesan râpé
1 tête d'ail
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre noir du moulin
Fleur de sel

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Ail confit : Coupez le dessus de la tête d'ail, arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, de poivre et de sel. Enveloppez dans du papier aluminium et faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C. Laissez refroidir. Pressez l'ail dans un bol, assaisonnez avec du poivre et du sel, ajoutez de l'huile d'olive et écrasez bien. Étalez ce mélange sur la baguette coupée en tranches, saupoudrez de romarin et râpez le fromage parmesan par-dessus. Faites cuire 6-7 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

Coupez finement l'oignon rouge, les abricots et les jeunes oignons. Mélangez-les dans un bol avec le fromage de chèvre, le poivre et le sel. Mélangez bien le tout. Déposez-le sur une feuille de papier sulfurisé et roulez-le fermement en un rouleau. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant 1 heure.

Saupoudrez les amandes effilées grillées, les noix de pécan hachées grossièrement, les pistaches sur une assiette. Roulez le roulé de fromage de chèvre dans les noix hachées jusqu'à ce qu'il soit uniformément couvert. Appuyez bien sur les noix. Faites couler du miel sur le roulé de fromage de chèvre et saupoudrez le tout de feuilles de thym.

Placez le roulé de fromage de chèvre sur une planche et mettez les petits pains à l'ail cuits à côté.

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