Comment puis-je servir la tarte à la confiture?

La tarte à la confiture peut être servie avec de la crème fouettée, une boule de glace à la vanille, ou simplement seule.

Puis-je congeler la tarte à la confiture?

Oui, vous pouvez congeler la tarte à la confiture. Emballez bien la tarte avant de la mettre au congélateur.

Dois-je laisser refroidir la tarte à la confiture avant de la servir?

Oui, il est préférable de laisser la tarte refroidir avant de la servir, afin que la garniture devienne plus ferme et que les saveurs puissent mieux se mélanger.

Tarte à la confiture

Name: Tarte à la confiture
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6p
Ingredients: Pâte brisée; 300 g de farine; 150 g de beurre dur en dés; 1 c. à café de sel marin; 1 c. à soupe de sucre; 8 cl d&#39;eau glacée; Œuf; Garniture; 190 g de confiture d&#39;abricot; 1 œuf battu avec un peu d&#39;eau

Favoris

45min

•

Facile

Tarte à la confiture ou tarte en barres avec pâte brisée et la douceur de la confiture d'abricot, un délice classique à réaliser facilement chez soi.

Essentiels de cuisine

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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 6p

Pâte brisée
300 g de farine
150 g de beurre dur en dés
1 c. à café de sel marin
1 c. à soupe de sucre
8 cl d'eau glacée
Œuf

Garniture
190 g de confiture d'abricot
1 œuf battu avec un peu d'eau

Pâte brisée
300 g de farine
150 g de beurre dur en dés
1 c. à café de sel marin
1 c. à soupe de sucre
8 cl d'eau glacée
Œuf

Garniture
190 g de confiture d'abricot
1 œuf battu avec un peu d'eau

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Mettez tous les ingrédients dans un robot sans l'œuf. Mixez jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la farine. Ajoutez l'œuf et mélangez brièvement jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Formez un disque de pâte plate et enveloppez-le dans du film plastique. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 200°C. Étalez uniformément et finement avec de la farine en une forme légèrement plus ovale afin de pouvoir découper les barres. Farinez votre moule et pressez la pâte à l'intérieur, passez votre rouleau à pâtisserie pour enlever l'excédent de pâte sur les bords.

Battez l'œuf et badigeonnez le bord avec. Remplissez uniformément avec la confiture et disposez les bandes en croix dessus. Badigeonnez également celles-ci avec le jaune.

Faites cuire 15 min à 200° et 15 min à 180°. Laissez refroidir.

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