Flan de coco à la vapeur avec salade de fraises thaïlandaises

Favoris

1 nuit de repos / 50 min

•

Moyen

Voulez-vous essayer de faire le flan de coco à la vapeur avec salade de fraises thaïlandaises ? Découvrez la recette complète ici !

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Essentiels de cuisine
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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 6P

Salsa :
500 g de fraises
1 cuil. à café de citronnelle, râpée
1 cuil. à soupe de miel
jus et zeste d'1 citron vert

Flan :
1 gousse de vanille
8 jaunes d'œufs
500 ml de lait
40 g de sucre de fleur de coco
500 ml de crème de noix de coco

Caramel :
60 g de sucre de fleur de coco
2 cuil. à soupe d'eau

500 g de fraises
1 cuil. à café de citronnelle, râpée
1 cuil. à soupe de miel
jus et zeste d'1 citron vert


1 gousse de vanille
8 jaunes d'œufs
500 ml de lait
40 g de sucre de fleur de coco
500 ml de crème de noix de coco

60 g de sucre de fleur de coco
2 cuil. à soupe d'eau
Instructions de préparation

Comment faire ça ?

En collaboration avec AEG

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