Pudding au pain avec des pommes

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25min

•

Facile

Une super recette anti-gaspillage ! Vous la trouverez souvent chez le boulanger, car il a toujours des restes de pain. Très facile à réaliser !

Une super recette anti-gaspillage ! Vous la trouverez souvent chez le boulanger, car il a toujours des restes de pain. Très facile à réaliser !
Essentiels de cuisine
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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

5 œufs
750 ml de lait
100 g de miel
Graines d'une gousse de vanille
1 cuil. à café de cannelle

300 g de pain blanc
300 g de pain de seigle aux raisins
2 croissants
2 grandes pommes Jonagold
Beurre et cannelle
2 poignées de graines de tournesol
2 poignées de noix de cajou
1 poignée de graines de courge

5 œufs
750 ml de lait
100 g de miel
Graines d'une gousse de vanille
1 cuil. à café de cannelle

300 g de pain blanc
300 g de pain de seigle aux raisins
2 croissants
2 grandes pommes Jonagold
Beurre et cannelle
2 poignées de graines de tournesol
2 poignées de noix de cajou
1 poignée de graines de courge
Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Coupez tout le pain en morceaux de 2 cm, croûte comprise.

Placez dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.

Épluchez les pommes, retirez le trognon et faites-les cuire avec un peu de cannelle dans du beurre.

Mélangez avec les morceaux de pain dans le plat.

Battez les œufs, le lait avec le miel et la vanille ensemble et versez de gauche à droite sur l'ensemble dans le plat.

Mélangez doucement et brièvement pour conserver l'air dans le pain, appuyez légèrement et saupoudrez de noix et de graines.

Faites cuire pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé à 185°.

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