Combien de temps puis-je conserver cette salade de pâtes ?

Conservez la salade de pâtes couverte au réfrigérateur et consommez-la dans les 2-3 jours.

Puis-je également préparer cette salade de pâtes sans mozzarella ?

Oui, si vous n'êtes pas fan de mozzarella, vous pouvez l'omettre ou la remplacer par un autre fromage.

Cette salade de pâtes est-elle adaptée pour emporter en déjeuner ?

Oui, cette salade de pâtes est parfaite pour emporter en déjeuner. Conservez-la dans un récipient hermétique et gardez-la au frais jusqu'à utilisation.

Puis-je remplacer les pignons de pin par d'autres noix ?

Oui, vous pouvez remplacer les pignons de pin par des noix ou des amandes, par exemple.

Salade de pâtes avec pesto

Name: Salade de pâtes avec pesto
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4P
Ingredients: 500 g de pâtes au choix; 2 boules de mozzarella de bufflonne; 1 botte de basilic; 2 tranches épaisses de jambon ou de rôti de porc; 250 g de tomates cerises; 3 c. à s. de pignons de pin grillés; Pesto :; 5 poivrons doux; 150 g de fromage parmesan en dés; 50 g de pignons de pin grillés; 2 c. à s. d&#39;huile d&#39;olive; Poivre et sel; Jus d&#39;1 citron; 2 gousses d&#39;ail

Favoris

35min

•

Facile

Des pâtes comme base, un pesto sucré de poivrons grillés mélangé et ensuite agrémenté de jambon et de mozzarella. Découvrez la recette ici !

Essentiels de cuisine

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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

500 g de pâtes au choix
2 boules de mozzarella de bufflonne
1 botte de basilic
2 tranches épaisses de jambon ou de rôti de porc
250 g de tomates cerises
3 c. à s. de pignons de pin grillés

Pesto :
5 poivrons doux
150 g de fromage parmesan en dés
50 g de pignons de pin grillés
2 c. à s. d'huile d'olive
Poivre et sel
Jus d'1 citron
2 gousses d'ail

500 g de pâtes au choix
2 boules de mozzarella de bufflonne
1 botte de basilic
2 tranches épaisses de jambon ou de rôti de porc
250 g de tomates cerises
3 c. à s. de pignons de pin grillés

Pesto :
5 poivrons doux
150 g de fromage parmesan en dés
50 g de pignons de pin grillés
2 c. à s. d'huile d'olive
Poivre et sel
Jus d'1 citron
2 gousses d'ail

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Pesto : Préchauffez le four à 200°

Coupez les poivrons en deux et retirez les graines. Assaisonnez de poivre et de sel et arrosez d'huile d'olive. Disposez les poivrons ouverts sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez-les pendant 25 min pour qu'ils colorent et cuisent bien.

Mettez-les dans un récipient avec le reste des ingrédients et mixez le tout.

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, rincez à l'eau.

Finition : Mélangez le pesto avec les pâtes, goûtez et assaisonnez éventuellement avec du poivre et du sel.

Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux, coupez le jambon en dés, déchirez la mozzarella en morceaux. Ajoutez le tout aux pâtes et mélangez. Terminez avec du basilic et des pignons de pin.

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