Puis-je préparer l'affogato à l'avance et le conserver au congélateur ?

Il est préférable de servir l'affogato immédiatement, car la glace fond trop et le goût peut changer. Cependant, il est possible de préparer l'espresso à l'avance et de le laisser refroidir avant de le verser sur la glace.

Puis-je utiliser d'autres saveurs de glace au lieu de la glace à la vanille ?

Oui, vous pouvez également utiliser d'autres saveurs de glace comme la glace au chocolat, aux noisettes ou au caramel, mais la glace à la vanille se marie le mieux avec le goût fort de l'espresso.

Quel type de café est le mieux à utiliser pour l'espresso ?

Pour un affogato classique, on utilise généralement un espresso fort, mais vous pouvez aussi essayer un double espresso ou un ristretto pour un goût encore plus intense.

Dois-je laisser refroidir l'espresso avant de le verser sur la glace ?

Non, il est important que l'espresso soit chaud lorsque vous le versez sur la glace, afin que la glace fonde lentement et se mélange au café.

Affogato

Name: Affogato
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1P
Ingredients: 3 noix du Brésil; 5 pistaches; 1 datte; 1 tasse d&#39;espresso fort; 1 boule de glace à la vanille

Favoris

10min

•

Facile

Un moment de plaisir avec quelque chose de délicieusement savoureux comme cet affogato pour ensuite replonger dans l'action.

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 1P

3 noix du Brésil
5 pistaches
1 datte
1 tasse d'espresso fort
1 boule de glace à la vanille

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Coupez les noix du Brésil en tranches et coupez les pistaches en deux.

Faites griller les noix dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Coupez la datte en tranches.

Mettez une boule de glace dans un verre.

Versez l'espresso par-dessus.

Parsemez de noix.

Social

Make eat share tag

Avez-vous reproduit cette recette et était-elle bonne ? Partagez-la alors sur les réseaux sociaux et taguez @sofiedumontchef ! Ça me ferait super plaisir ! Bon appétit.