Combien de temps peut-on conserver le tiramisu ?

Vous pouvez conserver le tiramisu couvert pendant 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez préparer le tiramisu à l'avance et le terminer juste avant de servir. Le tiramisu peut être congelé, décongelé au réfrigérateur, en égouttant éventuellement l'eau décongelée, puis terminé avec du cacao et des biscuits. Le tiramisu dans des verres doit rester au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour prendre.

Puis-je congeler le Tiramisu au Speculoos ?

Bien qu'il soit possible de congeler le Tiramisu au Speculoos, cela n'est généralement pas recommandé, car la texture et le goût peuvent changer. Il est meilleur lorsqu'il est préparé frais et servi froid.

Tiramisu au speculoos

Name: Tiramisu au speculoos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4p
Ingredients: 400 g de mascarpone; 250 ml de crème; Biscuits speculoos; 2 tasses de café fort refroidi; 2 œufs; 1 cuillère à soupe de sucre fin; Une pincée de sel; Finition; 6 biscuits speculoos; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Favoris

30min

•

Facile

Cette recette de tiramisu avec de la crème mascarpone douce, du café fort et des speculoos est une combinaison délicieusement divine. Découvrez-la ici !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

400 g de mascarpone
250 ml de crème
Biscuits speculoos
2 tasses de café fort refroidi
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre fin
Une pincée de sel

Finition
6 biscuits speculoos
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

400 g de mascarpone
250 ml de crème
Biscuits speculoos
2 tasses de café fort refroidi
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre fin
Une pincée de sel

Finition
6 biscuits speculoos
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Battez la crème en chantilly jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse, puis réservez au réfrigérateur. Battez le mascarpone dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit lisse. Séparez les œufs et battez le jaune avec le sucre fin jusqu'à ce qu'il soit mousseux, puis incorporez-le au mascarpone. Ajoutez la crème, et enfin, battez le blanc d'œuf avec une pincée de sel, puis incorporez-le délicatement.

Émiettez 16 biscuits speculoos et répartissez-en 2 cuillères à soupe dans chaque verre, arrosez de 2 cuillères à soupe de café et répartissez la moitié de la crème mascarpone avec une poche à douille dans les verres. Vous pouvez aussi utiliser une cuillère, en lissant d'abord bien avant de répartir l'autre moitié des speculoos et du café, puis le reste de la crème. Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Pour la finition, tamisez une bonne couche de cacao en poudre dessus et terminez avec des biscuits cassés en deux, servez !

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