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Passez un merveilleux été : faites la fête, dégustez et profitez !

L'été, qu'il arrive ! À quoi ressemble votre été idéal lorsque vous n'êtes pas en vacances, mais que vous vous détendez simplement à la maison ? J'attends avec impatience ces #HappyMoments avec de grandes tables pleines de nourriture, des gens sympas, des boissons savoureuses et des bonbons rafraîchissants. Mais surtout du bavardage, beaucoup de bavardage. Vous recevez des amis et vous cherchez de l'inspiration ? On y va!

Les mois d’été ont tellement à offrir. Choisissez de délicieux légumes de saison pour surprendre vos convives : artichaut, endive, chou-fleur, brocoli, aubergine, courgette, chou pointu, céleri, concombre, tomates, laitue, poivrons, radis… Et bien plus encore !

Vous pouvez également varier vos fruits à votre guise cette saison : fraises, melons, nectarines, framboises et différents types de baies offrent un plaisir gustatif sans fin. Découvrez mes astuces bien-être, mes inspirations et mes recettes pour un été inoubliable !

Collations festives et boissons en 1-2-3

Transformez chaque instant en "happy hour" et offrez-vous des collations apéritives surprenantes et des boissons d'été rafraîchissantes. L'Aperplank est le démarreur idéal d'une fête, je voudrais vous montrer comment vous pouvez mettre les plus belles spécialités sur la table en un rien de temps: laissez-vous aller complètement avec celui-ci Option complète aperplank Ou choisissez le sud Plat mezze avec du falafel. Aussi celui-ci craquelins salés Vous pouvez facilement vous faire cuire ou en servir un Cracker sans gluten avec d'amande et de thym. Avez-vous des restes, du fromage, des légumes ou des fruits? Puis essayez ma recette pour un trempette tzatziki avec aubergine rôtie Ou que diriez-vous de celui-ci Houmous avec version d'huile aux herbes. Vous préférez une collation avec un punch supplémentaire? Alors je suppose que ça Bravas Patatas ou un frais gazpacho Sur.

Pas de fête sans boissons délicieuses! Êtes-vous un cocktail d'équipe ou plutôt un cocktail d'équipe? Sur mon blog de recettes, vous trouverez l'inspiration pour tout le monde: de vrais classiques avec une touche, comme celle-ci Rubarber Raspberry Mojito et Sangria Ibiza Style, jusqu'à celui-ci Slushies de nectarine tropicales et scintillant limonades Ou infusions d'eau fruitées. Acclamations!

Toppers sur le barbecue

Y a-t-il des maîtres de grill dans la maison? Rendez-vous sur le barbecue! Découvrez mes recettes pour un barbecue confortable et un plaisir culinaire sans fin. De Apero au dessert, avec le gril, vous pouvez cuire bien plus que de la viande. Surprenez vos compagnons de table avec ce verset crevettes grillées ou un Espions au poulet, à l'ananas et à de nouvelles pommes de terre avec avocat. Ce Gril mélangé avec de l'agneau et des légumes fins Est fortement recommandé pour les gourmets. Mais aussi un Barbecue végétarien ou un délicieux Hamburger à l'épreuve des enfants Je n'ai pas besoin d'être ennuyeux!

Assurez-vous de consulter mes nombreux autres conseils de barbecue: ce "Rub sec" ne devrait certainement pas manquer, un original mélange à herbes Convient pour le poisson, la viande ou les légumes. Expérimentez à Volonté avec vos herbes sèches préférées! Ou que diriez-vous d'une maison - faite beurre à l'ail Comme un supplément? Un sidelnish préféré de tous les temps est le salade de pommes de terre. Cela comprend des vinaigrettes et des sauces savoureuses! Ce Ketchup fumé Est de vous lécher les doigts et de terminer votre fête de barbecue!

Salades à l'épreuve d'été

Les températures sensuelles demandent des salades résistantes à l'été! Merveilleusement léger, coloré et une sensation de vacances instantanée, comme çaSalade de pastèque avec feta et olivesou unSalade avec poivron et sébaste.Un déjeuner en déplacement? CeSalade dans un potEst idéal pour une morsure saine sur la route, un délicieux combo de grenade, d'avocat, de noix et de laitue romaine, tout le monde peut faire appel à tout le monde. Une salade savoureuse est aussi bien plus qu'un simple sidedish! Mon conseil pour une option complète:Salade de sucre, courgettes, ricotta maison, fraise marinée et gingembre za'atar - huile. Enfin, terminez vos salades avec des herbes de votre propre jardin et un épicévinaigretteDe la vieille moutarde à grains. Le mode d'été est oooon!

Soirée de pâtes

Les pâtes sont toujours une bonne idée! Chaud ou froid, tout le monde aime vraiment ça. Les pâtes sont super faciles et aussi polyvalentes: un bon déjeuner, un dîner en famille, une version à l'épreuve des enfants, un barbe à barrage, un pot de pâtes ... vous l'appelez! Cette salade de pâtes froidesPriceveraetcapresesont parfaits pour les chaudes journées d'été. Pimp votre salade de pâtes avec le vôtrePaprikasto rouge et mozzarella, aussi simple!LasagnesEn été, dites quoi? Oui, vous pouvez avec cette version pleine de légumes d'été aimés par les jeunes et les grands. Plutôt un fan de la cuisine orientale? Alors celui-ci estSalade de bélier avec côte de baux grilléeUne belle alternative!

Bébé de glace

Vous pouvez naturellement profiter d'une fête d'été avec une glace rafraîchissante à la main. Grace et j'adore la saison des glaces!Sandwichs à la glace avec des framboiseset unIceolly de l'ananas-kokosnut, Je fonce pour ça. Mais le dessert d'été absolu est celui-ciTiramisutaart avec le commandement de la terre. Avez-vous des baies ou d'autres fruits d'été? Alors, essayez certainement celui-ciGalette de fruits faciles, également délicieux avec une boule de crème glacée pour le vrai bassin sucré. Et enfin celui-ciGâteau de flan à coco avec ananas et citron vert, 100% Sommers garantis!

#Happym moments, j'adore! 

Profitez d'un merveilleux été et taguez-moi via @sofiedumontchef sur les réseaux sociaux, curieux de vos plats d'été préférés. X Sofie