Y a-t-il des grillmasters dans la maison ? Rendez-vous au BBQ ! Découvrez mes recettes pour un barbecue convivial et un plaisir culinaire infini. De l'apéro au dessert, avec le grill, vous pouvez faire tellement plus que simplement cuire de la viande. Surprenez vos convives avec ces gambas grillées ou une brochette de poulet, ananas et petites pommes de terre avec avocat. Ce mélange de grillades avec de l'agneau et de bons légumes est un véritable incontournable pour les gourmets. Mais un barbecue végétarien ou un délicieux hamburger adapté aux enfants ne doit pas non plus être ennuyeux !

Vérifiez également mes nombreux autres conseils pour le barbecue : Ce 'dry rub' ne doit certainement pas manquer, un mélange d'épices original adapté au poisson, à la viande ou aux légumes. Expérimentez à volonté avec vos herbes sèches préférées ! Ou que diriez-vous d'un beurre à l'ail fait maison en supplément ? Un accompagnement incontournable est sans aucun doute la salade de pommes de terre. Bien sûr, cela nécessite de délicieuses vinaigrettes et sauces ! Ce ketchup fumé est à se lécher les doigts et rendra votre fête BBQ totalement réussie !

Les températures sensuelles demandent des salades résistantes à l'été! Merveilleusement léger, coloré et une sensation de vacances instantanée, comme çaSalade de pastèque avec feta et olivesou unSalade avec poivron et sébaste.Un déjeuner en déplacement? CeSalade dans un potEst idéal pour une morsure saine sur la route, un délicieux combo de grenade, d'avocat, de noix et de laitue romaine, tout le monde peut faire appel à tout le monde. Une salade savoureuse est aussi bien plus qu'un simple sidedish! Mon conseil pour une option complète:Salade de sucre, courgettes, ricotta maison, fraise marinée et gingembre za'atar - huile. Enfin, terminez vos salades avec des herbes de votre propre jardin et un épicévinaigretteDe la vieille moutarde à grains. Le mode d'été est oooon!

Les pâtes sont toujours une bonne idée! Chaud ou froid, tout le monde aime vraiment ça. Les pâtes sont super faciles et aussi polyvalentes: un bon déjeuner, un dîner en famille, une version à l'épreuve des enfants, un barbe à barrage, un pot de pâtes ... vous l'appelez! Cette salade de pâtes froidesPriceveraetcapresesont parfaits pour les chaudes journées d'été. Pimp votre salade de pâtes avec le vôtrePaprikasto rouge et mozzarella, aussi simple!LasagnesEn été, dites quoi? Oui, vous pouvez avec cette version pleine de légumes d'été aimés par les jeunes et les grands. Plutôt un fan de la cuisine orientale? Alors celui-ci estSalade de bélier avec côte de baux grilléeUne belle alternative!

Vous pouvez naturellement profiter d'une fête d'été avec une glace rafraîchissante à la main. Grace et j'adore la saison des glaces!Sandwichs à la glace avec des framboiseset unIceolly de l'ananas-kokosnut, Je fonce pour ça. Mais le dessert d'été absolu est celui-ciTiramisutaart avec le commandement de la terre. Avez-vous des baies ou d'autres fruits d'été? Alors, essayez certainement celui-ciGalette de fruits faciles, également délicieux avec une boule de crème glacée pour le vrai bassin sucré. Et enfin celui-ciGâteau de flan à coco avec ananas et citron vert, 100% Sommers garantis!

#Happym moments, j'adore! 

Profitez d'un merveilleux été et taguez-moi via @sofiedumontchef sur les réseaux sociaux, curieux de vos plats d'été préférés. X Sofie