Épluchez l'oignon en laissant la tige.
Coupez l'oignon en deux.
Mettez la tige vers l'arrière.
Coupez avec le couteau à pommes de terre des tranches très fines, mais pas jusqu'à l'arrière.
Coupez une fois en deux avec le couteau à pommes de terre presque jusqu'à la fin.
Prenez maintenant le couteau de chef et coupez votre oignon en petits morceaux.
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