Nasi goreng avec une omelette de l'Airfryer

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25min

•

Facile

Nasi goreng, LE plat national de l'Indonésie ! Je le prépare entièrement végétarien avec des restes de riz cuit et quelques petits pois.

Nasi goreng, LE plat national de l'Indonésie ! Je le prépare entièrement végétarien avec des restes de riz cuit et quelques petits pois.
Essentiels de cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
300-350 g de riz cuit
4 oignons nouveaux
1 oignon émincé
200 g de petits pois cuits
2 gousses d'ail
1 poireau émincé
2 carottes épluchées et coupées en fines rondelles
1 cuillère à soupe de gingembre émincé
1 cuillère à soupe de sambal ou plus
2 cuillères à soupe de ketjap manis
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
2 œufs
1 citron vert
Poivre et sel

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
300-350 g de riz cuit
4 oignons nouveaux
1 oignon émincé
200 g de petits pois cuits
2 gousses d'ail
1 poireau émincé
2 carottes épluchées et coupées en fines rondelles
1 cuillère à soupe de gingembre émincé
1 cuillère à soupe de sambal ou plus
2 cuillères à soupe de ketjap manis
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
2 œufs
1 citron vert
Poivre et sel
Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Battez bien les œufs avec du poivre et du sel.

Mettez quelques gouttes d'huile dans le moule et préchauffez-le pendant 1 min à 180°.

Versez les œufs dedans et faites cuire pendant 3 min à 180°.

Versez sur une planche à découper. Roulez et coupez en lanières.

Mettez une cuillère à soupe d'huile dans le moule avec l'ail, l'oignon, le gingembre et le poireau. Faites cuire pendant 5 min à 180° jusqu'à ce que le tout soit bien coloré.

Ajoutez ensuite les carottes et le poireau et faites cuire à nouveau pendant 5 min.

Mélangez le sambal, la sauce aux huîtres, la sauce soja et le ketjap manis ensemble. Goûtez et incorporez au riz, puis mélangez le tout avec les légumes et les petits pois.

Maintenant, il faut encore bien réchauffer le tout. Faites cuire pendant 8 à 10 min à 180° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Remuez de temps en temps entre-temps.

Terminez avec des oignons nouveaux émincés, les lanières d'omelette et pressez un citron vert dessus.

Servez immédiatement.

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