Quelle est la taille du gâteau d'anniversaire en diamètre ?

Cette recette est pour un gâteau d'environ 20 cm de diamètre.

Puis-je remplacer la purée de fraises par une autre purée de fruits ?

Oui, vous pouvez remplacer la purée de fraises par une autre purée de fruits de votre choix.

Dois-je conserver le gâteau d'anniversaire au réfrigérateur avant de le servir ?

Oui, il est recommandé de conserver le gâteau au réfrigérateur avant de le servir pour garder la crème fouettée ferme.

Puis-je préparer le gâteau à l'avance et le congeler ?

Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le congeler. Assurez-vous de bien l'emballer dans du film plastique et de le conserver dans un contenant hermétique avant de le congeler. Laissez le gâteau complètement décongeler avant de le servir.

Gâteau d'anniversaire

Name: Gâteau d'anniversaire
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 4P
Ingredients: Gâteau :; 250 g de farine; 2 cuil. à café de levure chimique; 0,5 cuil. à café de bicarbonate de soude; Une pincée de sel; 170 g de Solo pâtisserie; 150 ml d&#39;agave; 3 grands œufs; 75 g de yaourt; 120 ml de lait; 0,5 tasse de purée concentrée de fraises; Purée concentrée de fraises :; 900 g de fraises coupées en morceaux; 100 g d&#39;agave; Dans une grande casserole; Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, mixer, et continuer à cuire jusqu&#39;à obtenir une masse collante; Laisser refroidir.; Finition :; Crème fouettée; 1 cuil. à café de sucre

Favoris

2h de prise + 40 min

•

Niveau supérieur

Un gâteau d'anniversaire irrésistible qui peut servir pour n'importe quelle fête. Un biscuit frais et humide avec de la crème fouettée légère autour, yihaa !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

Gâteau :
250 g de farine
2 cuil. à café de levure chimique
0,5 cuil. à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
170 g de Solo pâtisserie
150 ml d'agave
3 grands œufs
75 g de yaourt
120 ml de lait
0,5 tasse de purée concentrée de fraises

Purée concentrée de fraises :
900 g de fraises coupées en morceaux
100 g d'agave
Dans une grande casserole
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, mixer, et continuer à cuire jusqu'à obtenir une masse collante
Laisser refroidir.

Finition :
Crème fouettée
1 cuil. à café de sucre

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Biscuit : Mélanger la margarine, l'agave et le yaourt ensemble jusqu'à obtenir une masse mousseuse, avec la texture d'une crème au beurre, pendant environ cinq minutes. Ajouter tous les autres ingrédients pour le biscuit au mélange.

Bien mélanger le tout.

Incorporer votre réduction de fraises dans la pâte.

Beurrer 2 moules et les saupoudrer de farine. Répartir la pâte dans les moules. Lisser le dessus. Cuire pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir.

Finition : Pendant ce temps, fouetter la crème en chantilly.

Déposer une cuillère de crème fouettée sur l'assiette et y placer le premier biscuit. Garnir le dessus du biscuit avec des fraises finement coupées. Étaler le dessous du deuxième biscuit avec de la crème fouettée et appuyer le côté tartiné sur les fraises.

Remplir une poche à douille avec le reste de la crème fouettée et décorer le gâteau avec des roses de crème fouettée.

Si vous n'aimez pas le tracas avec la poche à douille, vous pouvez également utiliser une spatule.

Tant que vous vous amusez 😏

Social

Make eat share tag

Avez-vous recréé cette recette et était-elle savoureuse ? Alors n'hésitez pas à le partager sur les réseaux sociaux et à taguer @sofiedumontchef ! Je pense que c'est vraiment cool ! Savoureux.