Gâteau en tasse au matcha

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5min

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Facile

Préparez un gâteau en tasse au matcha rapide et facile au micro-ondes. Sans gluten et parfait pour une portion individuelle.

Préparez un gâteau en tasse au matcha rapide et facile au micro-ondes. Sans gluten et parfait pour une portion individuelle.
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 1P

6 cuillères à soupe de farine d'amande finement moulue ou de farine de manioc
2 cuillères à café de matcha
0,25 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou 1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'huile de coco
0,5 cuillère à café d'extrait de vanille ou de poudre de vanille
1 gros œuf
Boules de glace (facultatif)
Cerises (facultatif)

6 cuillères à soupe de farine d'amande finement moulue ou de farine de manioc
2 cuillères à café de matcha
0,25 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou 1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'huile de coco
0,5 cuillère à café d'extrait de vanille ou de poudre de vanille
1 gros œuf
Boules de glace (facultatif)
Cerises (facultatif)
Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Ajoutez dans un verre mesureur la farine d'amande, le matcha, le bicarbonate de soude et le sel. Battez jusqu'à ce que le mélange soit uniformément réparti.

Ajoutez le sirop d'érable (ou un édulcorant de votre choix), l'huile de coco, la poudre de vanille et l'œuf. Battez la pâte jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Versez la pâte dans une tasse adaptée au micro-ondes.

Placez la tasse au centre de votre micro-ondes (cela permet au gâteau de lever plus uniformément) et faites cuire à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes. (Pour un micro-ondes de 900 watts, le gâteau est prêt après 90 secondes. Ajustez le temps de cuisson en fonction de la puissance de votre micro-ondes – réduisez le temps pour un micro-ondes plus puissant et augmentez-le pour un micro-ondes moins puissant.)

Le gâteau en tasse au matcha est prêt lorsqu'il monte et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.

Laissez le gâteau refroidir quelques minutes et garnissez éventuellement d'une boule de glace et de cerises. Bon appétit !

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