Comment conserver les pâtes orzo ?

Vous pouvez conserver l'orzo avec les tomates pendant 3 jours dans votre réfrigérateur. Vous pouvez également congeler l'orzo emballé, laissez-le décongeler au réfrigérateur.

Comment réchauffer les pâtes orzo ?

Vous pouvez réchauffer les pâtes orzo au micro-ondes ou au four avec un peu de bouillon en plus. Terminez éventuellement avec un peu de feta et des feuilles de basilic.

Puis-je faire ce plat végétalien ou sans lactose ?

Absolument ! Remplacez le mascarpone par un fromage frais végétal ou une touche de crème de coco/crème végétale de cuisine. Utilisez du bouillon de légumes à la place du bouillon de poulet et choisissez une alternative végétalienne à la feta. Ainsi, tout le monde pourra profiter d'un repas 100% végétal !

Orzo crémeux aux épinards, tomates cerises rôties et feta

Name: Orzo crémeux aux épinards, tomates cerises rôties et feta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1-2p
Ingredients: (selon votre préférence); 150 g d&#39;épinards; 0,5 botte de basilic; 125 g de mascarpone; Poivre et sel du moulin; 150 ml de bouillon de poulet; 1 gousse d&#39;ail; 300 g de tomates cerises; 4 cuil. à soupe d&#39;huile d&#39;olive douce; 0,5 botte de basilic; 1 piment rouge, jaune ou vert; 4 gousses d&#39;ail; Poivre et sel du moulin; 125 g de feta; Quelques feuilles de basilic

Favoris

20min

•

Facile

L'orzo est vraiment un ingrédient miracle. Il absorbe les saveurs de manière fantastique et a une texture délicieuse et douce. Dans ce plat facile à préparer en une seule casserole, nous mélangeons des épinards frais et du basilic avec du mascarpone et un bon filet de bouillon pour obtenir une sauce veloutée d'un vert éclatant. Nous y incorporons l'orzo chaud et nous complétons le tout avec des tomates cerises rôties et de la feta émiettée. Un délicieux plat végétarien à servir!

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 1-2p

Pâtes orzo (selon votre préférence)
150 g d'épinards
0,5 botte de basilic
125 g de mascarpone
Poivre et sel du moulin
150 ml de bouillon de poulet
1 gousse d'ail

Tomates rôties
300 g de tomates cerises
4 cuil. à soupe d'huile d'olive douce
0,5 botte de basilic
1 piment rouge, jaune ou vert
4 gousses d'ail
Poivre et sel du moulin

Garniture
125 g de feta
Quelques feuilles de basilic

(selon votre préférence)
150 g d'épinards
0,5 botte de basilic
125 g de mascarpone
Poivre et sel du moulin
150 ml de bouillon de poulet
1 gousse d'ail

300 g de tomates cerises
4 cuil. à soupe d'huile d'olive douce
0,5 botte de basilic
1 piment rouge, jaune ou vert
4 gousses d'ail
Poivre et sel du moulin

125 g de feta
Quelques feuilles de basilic

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Faites cuire l'orzo comme indiqué sur l'emballage, égouttez et remettez dans la casserole. Mettez les épinards, le basilic, le mascarpone, le bouillon, le poivre et le sel dans un mixeur, mixez finement. Ajoutez à l'orzo et réchauffez.

Mettez l'huile d'olive dans une poêle et écrasez l'ail encore dans sa peau, laissez cuire 2 min de chaque côté avec le piment coupé en rondelles. Ajoutez les tomates et le basilic et laissez cuire en remuant pendant 5 min à feu assez vif, assaisonnez avec du poivre et du sel.

Versez l'orzo dans un plat et répartissez les tomates avec l'huile aromatique dessus. Terminez avec de la feta et des feuilles de basilic.

Conseils

L'orzo est un type de pâtes grec populaire, et un plat familial idéal même pour les enfants. Vous pouvez remplacer les tomates par d'autres légumes grillés si vous le souhaitez.