Flocons d'avoine nocturnes

Méthode de préparation de la recette de base

• Mélangez bien les flocons d'avoine, le lait et le yaourt dans le bol et laissez reposer une nuit au réfrigérateur avec un film plastique dessus. En effet, c'est tout ! Rien à réchauffer ou quoi que ce soit, c'est délicieux, non !
• J'ajoute parfois un peu de graines de chia ou de graines de lin. J'aime bien la texture sympa que cela donne. La texture est-elle encore un peu trop épaisse à votre goût ? Ajoutez alors un peu de lait. Trop liquide ? Plus de flocons d'avoine. C'est tout. Personnellement, je n'ajoute pas trop de sucre, mais une cuillère de sirop d'agave, de miel ou de sucre de fleur de coco peut certainement faire l'affaire. Et puis un peu de cannelle, de safran, de poudre de cardamome, de vanille – vous pouvez tous les ajouter alternativement. C'est bien, hein !

Méthode de préparation

• Bol chocolat-banane-tahin : Mettez les ingrédients de la recette de base dans une assiette creuse.
• Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de cacao non sucrée et garnissez avec les autres ingrédients.
• Si vous n'avez pas de tahin liquide, diluez-le simplement avec un peu d'eau.
• Saupoudrez avec un peu de poudre de cacao supplémentaire.
• Bol miel-gingembre-curcuma croustillant : Mettez les ingrédients de la recette de base dans une assiette creuse.
• Ajoutez les graines de chia et garnissez avec le yaourt et le kiwi.
• Préparez le mélange croustillant au curcuma. (Vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer le matin.)
• Mettez une poignée de graines, de noix et de pépins (graines de tournesol ou de citrouille, graines de lin ou de sésame, noix de coco râpée… peu importe !) dans une poêle. Faites-les légèrement griller sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles sentent le pain grillé. Mélangez avec le miel, le curcuma et le gingembre et faites cuire encore 2 minutes en remuant à feu moyen. Répartissez sur l'assiette.
• Bol framboise-baies-prunes : Écrasez une poignée de framboises dans une assiette creuse (surgelées si ce n'est pas la saison).
• Ajoutez les ingrédients de la recette de base par-dessus.
• Garnissez avec les autres ingrédients.