Puis-je préparer la pizza bianca à l'avance et la réchauffer plus tard ?

Oui, vous pouvez préparer la pizza bianca à l'avance et la réchauffer plus tard. Laissez la pizza refroidir après la cuisson et conservez-la au réfrigérateur. Pour la réchauffer, placez la pizza dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit chaude et que le fromage soit fondu.

Puis-je congeler la pizza bianca ?

Oui, vous pouvez congeler la pizza bianca si vous avez des restes.

Pizza bianca

Name: Pizza bianca
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6P
Ingredients: 750 g de pâte à pizza; 300 g de tomates séchées italiennes; 200 g de mozzarella; Basilic frais; 450 g de burrata; 300 g de feuilles de sauge; Parmigiano; 1 gousse d&#39;ail; Graines de tournesol; Jus de citron

Favoris

25min

•

Facile

Pizza bianca par Luca Fabozzi, extra fromagée avec mozzarella, burrata et parmigiano, finie avec du pesto de sauge ! Découvrez la nouvelle recette.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4-6P

750 g de pâte à pizza
300 g de tomates séchées italiennes
200 g de mozzarella
Basilic frais
450 g de burrata
300 g de feuilles de sauge
Parmigiano
1 gousse d'ail
Graines de tournesol
Jus de citron

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Pour cette pizza, nous avons besoin de 750 g de pâte à pizza.

Huilez la plaque de cuisson dans laquelle vous allez cuire la pizza.

Ouvrez la pizza et placez la pâte sur la plaque.

Versez un peu d'huile d'olive et ajoutez les tomates séchées.

Coupez la mozzarella et mettez-la sur la pizza.

Faites cuire pendant environ 9 minutes à 250°C.

Pendant ce temps, préparez un pesto de sauge : écrasez 300 g de sauge avec 5 g de graines de tournesol, une gousse d'ail, du parmigiano, de l'huile d'olive et un peu de jus de citron.

Après la cuisson, ajoutez le pesto et la burrata.

Coupez en morceaux et bon appétit !

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