Est-il possible de préparer ce gratin à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer ce gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez le gratin au four avant de le servir.

Ce gratin peut-il être adapté pour les végétariens?

Oui, vous pouvez remplacer les saucisses par des saucisses végétariennes ou ajouter des légumes supplémentaires pour rendre ce gratin végétarien.

Puis-je utiliser des chipolatas à la place de la saucisse paysanne pour cette recette ?

Bien sûr ! Un plat unique avec des chipolatas est tout aussi délicieux et idéal si vous aimez des saucisses plus fines qui cuisent plus rapidement. Si vous optez pour un gratin avec des chipolatas, gardez à l'esprit que les chipolatas cuisent un peu plus vite que les grosses saucisses paysannes. Dans ce cas, coupez vos pommes de terre un peu plus petites afin que tout cuise parfaitement en même temps !

Gratin de saucisse, pommes de terre et poivrons

Favoris

35min

•

Facile

Il n'y a rien de mieux que la facilité d'un plat unique savoureux avec des saucisses lors d'une soirée de semaine chargée. Dans cette recette, nous combinons des saucisses paysannes juteuses avec des pommes de terre dorées, des morceaux de poivrons sucrés et des rondelles de pomme fraîches. En brossant le plat de légumes avec du beurre fondu, du thym et du laurier, tout obtient une croûte délicieuse et une saveur épicée merveilleuse au four. Vraiment parfait quand il faut aller vite !

Il n'y a rien de mieux que la facilité d'un plat unique savoureux avec des saucisses lors d'une soirée de semaine chargée. Dans cette recette, nous combinons des saucisses paysannes juteus ...

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Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4p

4 saucisses paysannes
4 pommes Elstar
4 poivrons de différentes couleurs
700 g de pommes de terre à chair ferme
Brins de thym / laurier frais ou séché
80 g de beurre
Poivre et sel du moulin

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Préchauffez le four à 190°.

Retirez le cœur des pommes à l'aide d'un vide-pomme et coupez-les en tranches de 1 cm. Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et coupez-les en dés. Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 2 à 3 cm.

Aplatissez la saucisse au milieu entre le pouce et l'index et tournez-la sur elle-même pour former des saucisses plus petites, coupez-les avec des ciseaux. Répartissez le tout dans un grand plat à gratin.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes avec le thym et le laurier, et badigeonnez le tout. Assaisonnez de poivre et de sel et mettez au four pendant 25 minutes.

Piquez les pommes de terre pour voir si elles sont cuites, alors le reste est aussi certainement cuit. Bon appétit !