Comment réchauffer les scampis à l'ail?

Avec un petit morceau de beurre et une cuillère à soupe d'eau, faites revenir rapidement les scampis à l'ail dans une poêle afin qu'ils ne deviennent pas caoutchouteux.

Quels accompagnements se marient bien avec les scampis à l'ail?

Les crevettes à l'ail se marient bien avec des accompagnements tels que du pain croustillant, du riz, des légumes, des salades ou des pommes de terre rôties. Choisissez des accompagnements qui complètent les saveurs et les textures des crevettes.

Combien de temps peut-on conserver les scampis frits?

Vous pouvez conserver les scampis poêlés à la sauce à l'ail trois jours au réfrigérateur.

Crevettes sautées dans une sauce à l'ail

Name: Crevettes sautées dans une sauce à l'ail
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4P
Ingredients: 24 pièces de crevettes tigrées noires; 150 g de beurre; 4 gousses d&#39;ail; 0,5 bouquet de persil; 1 échalote; 150 ml de vin blanc; Poivre et sel du moulin

Favoris

20min

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Facile

Envie d'un véritable classique de bistrot qui fait toujours mouche? Ces scampis au beurre à l'ail sont un pur délice dans votre assiette. Des scampis juteux et parfaitement cuits sont ici plongés dans une sauce à l'ail parfumée avec du beurre, du vin blanc et du persil frais. Le résultat? Des scampis frits à l'ail incroyablement savoureux que vous préparez en seulement 20 minutes. Ce plat est idéal comme amuse-bouche convivial entre amis ou comme entrée sympa pour le dîner de Noël. Servez avec du pain croustillant et vous aurez une assiette à lécher les doigts.

Envie d'un véritable classique de bistrot qui fait toujours mouche? Ces scampis au beurre à l'ail sont un pur délice dans votre assiette. Des scampis juteux et parfaitement cuits sont ici plon ...

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

24 pièces de crevettes tigrées noires
150 g de beurre
4 gousses d'ail
0,5 bouquet de persil
1 échalote
150 ml de vin blanc
Poivre et sel du moulin

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Décortiquez les scampis, en laissant le bout de la queue. Assaisonnez-les avec du poivre et du sel. Faites mousser une cuillère à soupe de beurre et faites-les revenir rapidement afin qu'ils soient bien dorés des deux côtés, mettez-les de côté.

Ajoutez maintenant l'échalote et l'ail finement hachés, laissez bien cuire, déglacez avec le vin blanc, ajoutez le persil haché et le reste du beurre en dés. Incorporez ensuite les scampis pour qu'ils soient à nouveau bien chauds.

Servez immédiatement avec des tranches de pain pour saucer la délicieuse sauce!