Puis-je également utiliser des épinards congelés pour les épinards avec une côtelette de porc?

Oui, vous pouvez également utiliser des épinards surgelés. Laissez-le d'abord décongeler et exprimer l'humidité avant de l'utiliser.

Qu'est-ce qu'une bonne boisson à servir avec des épinards avec un bol de porc?

Un bon verre de vin rouge correspond bien à ce plat. Un merlot léger ou un cabernet sauvignon sont de bonnes options. Mais aussi une bière noire, comme un double belge, peut être bien avec ce plat.

Puis-je fabriquer les épinachtes à l'avance?

Oui, vous pouvez faire le stoemp à l'avance et vous réchauffer plus tard. Ajoutez ensuite du lait ou du beurre supplémentaire pour le rendre un peu plus fluide.

Stoemp d’épinards avec une cotelette de porc

Name: Stoemp d’épinards avec une cotelette de porc
Cook time: 30 h
Total time: 30 h
Yield: 4p
Ingredients: 4 côtelettes de porc à température ambiante; Buffre de morceaux pour cuire; Poivre et sel; 250 ml de bouillon de bœuf pour la sauce; Stoemp:; 1 kg de desserrer les pommes de terre; 500 g d&#39;épinards lavés; 125 g de beurre; Poivre et sel; 250 ml de chambre; Noix de muscade

Favoris

30 minutes

•

Facile

Purée d'épinards et chef de porc. C'est vraiment un classique belge!

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

4 côtelettes de porc à température ambiante
Buffre de morceaux pour cuire
Poivre et sel
250 ml de bouillon de bœuf pour la sauce

Stoemp:
1 kg de desserrer les pommes de terre
500 g d'épinards lavés
125 g de beurre
Poivre et sel
250 ml de chambre
Noix de muscade

4 côtelettes de porc à température ambiante
Buffre de morceaux pour cuire
Poivre et sel
250 ml de bouillon de bœuf pour la sauce

Stoemp:
1 kg de desserrer les pommes de terre
500 g d'épinards lavés
125 g de beurre
Poivre et sel
250 ml de chambre
Noix de muscade

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Décollez les pommes de terre et cuisez-les à la vapeur.

Pendant ce temps, faites frire les épinards dans un morceau de beurre.

Ajouter les épinards avec le reste du beurre dans les pommes de terre, assaisonner et ajouter de la crème.

Mettez une poêle sur le feu, laissez un morceau de beurre fondre dedans.

Assaisonner les escalopes de sel et de poivre et les faire frire bien brun doré de chaque côté.

Baissez le feu et cuire au four pendant 5 minutes.

Versez de temps en temps avec le beurre moussant.

Retirer la viande de la casserole, verser du beurre dans un bol et deglac avec du bouillon de bœuf.

Réduisez, terminez avec du beurre et assaisonnez.

Et maintenant, tous font des fosses dans le stoemp et la sauce de toute façon !?

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