Puis-je utiliser des prunes séchées à la place des prunes fraîches ?

Oui, vous pouvez utiliser des prunes séchées à la place des prunes fraîches. Faites d'abord tremper les prunes séchées dans de l'eau chaude pour les ramollir avant de les ajouter à la pâte.

Puis-je conserver le pain d'épices aux prunes ?

Oui, vous pouvez conserver le pain d'épices aux prunes dans un contenant hermétique à température ambiante. Il reste généralement frais pendant quelques jours.

Puis-je congeler le pain d'épices aux prunes ?

Oui, vous pouvez congeler le pain d'épices aux prunes. Assurez-vous de bien l'emballer dans du film plastique et dans un sac de congélation hermétique pour préserver sa fraîcheur.

Comment servir le pain d'épices aux prunes ?

Le pain d'épices aux prunes peut être consommé seul comme une collation sucrée ou comme partie d'un petit-déjeuner ou d'un dessert. Vous pouvez également le servir avec une couche de beurre ou un glaçage.

Pain d'épices aux prunes

Name: Pain d'épices aux prunes
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1 morceau
Ingredients: 125 g de raisins blonds; 300 g de flocons d&#39;avoine; 2 œufs; 150 g de fromage blanc entier; 1 cuillère à soupe d&#39;épices à spéculoos; 1 banane mûre; 8 prunes fraîches; une poignée de graines de courge

Favoris

1h20

•

Facile

Pain d'épices aux flocons d'avoine. Les prunes donnent au pain d'épices non seulement une touche acidulée, mais aussi une couleur chaude.

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 1 morceau

125 g de raisins blonds
300 g de flocons d'avoine
2 œufs
150 g de fromage blanc entier
1 cuillère à soupe d'épices à spéculoos
1 banane mûre
8 prunes fraîches
une poignée de graines de courge

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Faites tremper les raisins pendant 30 minutes dans de l'eau et égouttez-les.

Préchauffez le four à 190 °C.

Mixez les flocons d'avoine en farine dans un robot culinaire.

Ajoutez les raisins, les œufs et le fromage blanc.

Ajoutez les épices à spéculoos.

Coupez la banane en morceaux, ajoutez-la et mélangez le tout.

Tapissez un moule à cake rectangulaire de papier sulfurisé.

Versez la pâte dans le moule.

Lavez les prunes, coupez-les en morceaux et disposez-les sur la pâte.

Parsemez les graines de courge dessus et appuyez légèrement.

Enfournez le pain d'épices pendant 40 minutes.

Conseils

Au lieu d'épices en pain d'épice, vous pouvez également utiliser du clou de girofle ou de la cannelle.

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