Coupez la grenade en deux et frappez les graines avec votre pilon en bois au-dessus d'un grand bol.
Coupez le citron vert en deux, pressez une moitié et coupez l'autre moitié en 4 morceaux.
Mettez dans un shaker avec la menthe et le sucre, écrasez les morceaux de citron vert avec le pilon en bois, cela libère les arômes de la menthe. Ajoutez le rhum, la crème de coco et environ 6 glaçons et secouez !! Une minute suffit.
Mettez de la glace dans vos verres, une paille et une branche de menthe, complétez avec de l'eau gazeuse et décorez avec une cuillère à café de graines de grenade. Buvez immédiatement !
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