Beignets de pommes

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Vous pouvez faire des beignets de pommes simplement avec des tranches de pomme et la pâte à beignets, ainsi vous aurez double plaisir. Découvrez ma recette de pâte à beignets.

Vous pouvez faire des beignets de pommes simplement avec des tranches de pomme et la pâte à beignets, ainsi vous aurez double plaisir. Découvrez ma recette de pâte à beignets.
Essentiels de cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4p

Pâte à beignets
3 grandes pommes Boskoop
0,5 recette de pâte à beignets
150 ml de bière blonde à température ambiante
Sucre glace pour saupoudrer

Pâte à beignets
3 grandes pommes Boskoop
0,5 recette de pâte à beignets
150 ml de bière blonde à température ambiante
Sucre glace pour saupoudrer
Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Coupez les pommes en tranches d'un centimètre d'épaisseur et retirez les cœurs avec un vide-pomme. Séchez bien chaque tranche, sinon la pâte ne tiendra pas bien. Préchauffez votre friteuse à 180°.

Incorporez la bière à la pâte et ajoutez délicatement quelques tranches de pomme. Prenez un pichet en bois et percez les tranches par le trou, puis placez-les délicatement dans la graisse de friture. Faites cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté. Placez-les sur du papier sulfurisé et saupoudrez de sucre glace. Faites cuire le reste.

La bière dans la pâte n'est pas nocive si vous la servez aux enfants : l'alcool s'évapore mais rend la pâte encore plus aérée.

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