Puis-je préparer la donut tressée à l'avance et la conserver ?

Oui, vous pouvez préparer la donut tressée à l'avance et la conserver. Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante ou congelez-les. Décorez les donuts juste avant de servir pour préserver leur fraîcheur.

Puis-je cuire la donut tressée au four au lieu de la frire ?

Oui, si vous préférez ne pas frire, vous pouvez cuire la donut tressée au four. Placez les donuts tressés sur une plaque de cuisson. Faites cuire la donut tressée dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite. Cela peut varier en fonction de la taille de la donut et de la température de votre four. Vérifiez régulièrement pour éviter qu'elle ne brunisse trop.

Donut tressée

Name: Donut tressée
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: 200 ml de lait tiède; 10 g de sucre; 1 pincée de sel; 11 g de levure; 400 g de farine; 1 œuf; 40 g de beurre; Décoration; 100 g de sucre fin; 1 cuillère à café de cannelle

Favoris

1h30

•

Facile

Pour former les donuts, la pâte n'est pas découpée mais tressée. Cela donne une saveur irrésistible, puis du sucre et de la cannelle par-dessus !

Essentiels de cuisine

ACHETEZ VOTRE CADEAU DE FÊTE DES MÈRES

Une délicieuse boîte de petit déjeuner pleine d'amour, la dernière friteuse à air Philips avec fonction vapeur ou mes couteaux faits main de Thaïlande ?

Achetez maintenant

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 12 pièces

200 ml de lait tiède
10 g de sucre
1 pincée de sel
11 g de levure
400 g de farine
1 œuf
40 g de beurre

Décoration
100 g de sucre fin
1 cuillère à café de cannelle

200 ml de lait tiède
10 g de sucre
1 pincée de sel
11 g de levure
400 g de farine
1 œuf
40 g de beurre

Décoration
100 g de sucre fin
1 cuillère à café de cannelle

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Battez le sucre, la levure et le lait dans un grand bol, laissez reposer 5 minutes.

Ajoutez la farine, l'œuf, le beurre et le sel, pétrissez pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une boule qui colle bien.

Saupoudrez votre plan de travail de farine, pétrissez à la main pendant 5 minutes ou dans un robot de cuisine.

Laissez reposer 30 à 60 minutes sous un torchon, jusqu'à ce que votre pâte soit molle et levée.

Pétrissez brièvement, roulez et divisez en 12 portions égales.

Roulez de longs et fins boudins avec chaque morceau de pâte.

Formez un cercle en tressant la pâte, en pressant les extrémités ensemble.

Si votre pâte est trop molle, mettez-la au réfrigérateur pour la raffermir.

Laissez reposer à nouveau pendant 30 minutes.

Chauffez l'huile végétale à 175°C.

Placez délicatement les donuts dans l'huile et faites-les frire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

Retirez-les immédiatement, alors qu'ils sont encore chauds, et passez-les dans le mélange de sucre et de cannelle.

Servez et régalez-vous !

Social

Make eat share tag

Avez-vous reproduit cette recette et était-elle bonne ? Partagez-la alors sur les réseaux sociaux et taguez @sofiedumontchef ! Ça me ferait super plaisir ! Bon appétit.