Combien de temps le gâteau marbré reste-t-il frais ?

Le gâteau marbré reste frais environ 3-4 jours si vous le conservez hermétiquement à température ambiante.

Puis-je congeler le gâteau marbré ?

Oui, vous pouvez congeler le gâteau marbré. Coupez-le en tranches et conservez-les dans un emballage hermétique.

Puis-je également faire le gâteau marbré sans sucre ?

Oui, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'agave.

Gâteau marbré à la citrouille et au chocolat

Name: Gâteau marbré à la citrouille et au chocolat
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Ingredients: 420 g de citrouille, cuite à la vapeur; 3 gros œufs; 1 cuillère à soupe d&#39;extrait de vanille; bourbon; 1 cuillère à soupe de gingembre râpé; 300 g de farine de blé; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de muscade; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 100 g de sucre de fleur de coco; 150 g de beurre mou; 1 poignée de pépites de chocolat; accessoire de cuisson pour airfryer

Favoris

Sur la vibe du très populaire pain à la banane, je voulais essayer d'utiliser de la citrouille. Très très bon et agréable dans les plats sucrés.

Essentiels de cuisine

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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité:

420 g de citrouille, cuite à la vapeur
3 gros œufs
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
bourbon
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
300 g de farine de blé
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade
1 pincée de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
100 g de sucre de fleur de coco
150 g de beurre mou
1 poignée de pépites de chocolat

accessoire de cuisson pour airfryer

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Mélangez bien la citrouille, les œufs, l'extrait de vanille et le gingembre.

Dans un autre bol, mélangez la farine, les épices, le sel et le bicarbonate de soude.

Incorporez le sucre au beurre mou et ajoutez alternativement le mélange de citrouille et le mélange de farine. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Placez un papier sulfurisé découpé à la taille dans votre moule à airfryer et versez-y la moitié du mélange de pâte en petits tas.

Faites fondre le chocolat et incorporez-le à l'autre moitié du mélange de pâte. Répartissez le mélange entre les autres tas de pâte. Faites des tourbillons avec le dos d'une cuillère.

Faites cuire 25-30 minutes dans l'airfryer à 165 °C. Faites éventuellement le test avec un bâtonnet en bois ; s'il en ressort sec, le gâteau est prêt.

Retirez le moule, sortez le gâteau avec le papier sulfurisé du moule et laissez refroidir sur une grille.

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