Combien de temps la mayonnaise au wasabi se conserve-t-elle ?

Conservez la mayonnaise au wasabi au réfrigérateur et utilisez-la dans les 3-4 jours.

Puis-je utiliser du wasabi frais à la place de la pâte de wasabi ?

Oui, vous pouvez utiliser du wasabi frais, mais c'est généralement plus cher et plus difficile à trouver que la pâte de wasabi.

Puis-je congeler la mayonnaise au wasabi ?

Non, la mayonnaise au wasabi n'est pas adaptée à la congélation car cela peut altérer la texture et le goût.

Mayonnaise au wasabi

Name: Mayonnaise au wasabi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 œuf; 200 ml d&#39;huile d&#39;arachide; 1 cuillère à soupe de poudre ou de pâte de wasabi; Le jus d&#39;1 citron vert; Une pincée de sel

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15 min

Cette sauce moutarde japonaise est délicieuse avec des poissons crus, avec des tempuras, sur votre pokebowl ou dans un sandwich. Découvrez la recette ici !

Essentiels de cuisine

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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité:

1 œuf
200 ml d'huile d'arachide
1 cuillère à soupe de poudre ou de pâte de wasabi
Le jus d'1 citron vert
Une pincée de sel

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Mettez tous les ingrédients dans un bol ou un grand récipient. Utilisez un grand récipient si vous utilisez un mixeur plongeant, sinon vous pouvez le faire dans un saladier avec un fouet.

Placez le mixeur plongeant au fond du récipient et tirez lentement vers le haut, mixez jusqu'à ce que tout soit bien homogène.

Vous pouvez également fouetter les ingrédients avec un fouet jusqu'à ce que tout soit bien lié.

Ajoutez un peu de sel et de wasabi, goûtez pour ajuster le piquant selon vos préférences, vous pouvez doser vous-même.

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