Nachos avec sauce au fromage

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15min

•

Facile

Faire une sauce au fromage maison pour accompagner les nachos est vraiment beaucoup plus délicieux ! Vous pouvez aussi utiliser vos fromages préférés. J'adore le fromage à raclette donc vous savez, ça va être une petite bombe de saveurs !

Faire une sauce au fromage maison pour accompagner les nachos est vraiment beaucoup plus délicieux ! Vous pouvez aussi utiliser vos fromages préférés. J'adore le fromage à raclette donc vous savez ...
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Essentiels de cuisine
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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

1 sachet de vos nachos préférés
1 pot de jalapeños marinés en rondelles
1 oignon rouge finement haché
1 oignon vert finement haché
Coriandre fraîche
Sauce Sriracha

Sauce au fromage :
200 ml de lait
2 gousses d'ail
Poivre noir du moulin
250-300 g de fromage à raclette avec croûte
1 bonne cuillère à soupe de maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait

1 sachet de vos nachos préférés
1 pot de jalapeños marinés en rondelles
1 oignon rouge finement haché
1 oignon vert finement haché
Coriandre fraîche
Sauce Sriracha

Sauce au fromage :
200 ml de lait
2 gousses d'ail
Poivre noir du moulin
250-300 g de fromage à raclette avec croûte
1 bonne cuillère à soupe de maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait
Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Coupez le fromage avec croûte en dés, râpez l'ail et assaisonnez avec du poivre du moulin et du sel.

Faites chauffer le tout avec le lait et mixez avec un mixeur plongeant, ajoutez la maïzena mélangée avec le lait et laissez à nouveau chauffer, la sauce est prête.

Goûtez et assaisonnez si nécessaire, mixez à nouveau juste avant de servir.

Versez les nachos sur un plateau, faites de la place au milieu pour y mettre le bol de sauce.

Déposez des traits de sauce Sriracha sur les nachos.

Coupez les jalapeños et la coriandre finement et l'oignon rouge en rondelles.

Terminez les nachos avec l'oignon rouge finement haché, les jalapeños et la coriandre.

Versez la sauce au fromage dans un bol et placez-le entre les nachos.

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