Pesto à la coriandre

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30min

•

Facile

Profitez de ce pesto à la coriandre avec des influences thaïlandaises. Parfait comme assaisonnement pour les nouilles, le riz ou sur un toast. Simple et plein de saveurs !

Profitez de ce pesto à la coriandre avec des influences thaïlandaises. Parfait comme assaisonnement pour les nouilles, le riz ou sur un toast. Simple et plein de saveurs !
Essentiels de cuisine
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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

1 bouquet de coriandre
0.5 bouquet de persil plat
80 g de parmesan, fraîchement râpé
1 gousse d'ail
Jus et zeste d'1 citron vert
1 poignée de graines de sésame grillées
0.5 piment ou plus selon votre goût
100 ml d'huile d'olive douce
Une pincée de sel

1 bouquet de coriandre
0.5 bouquet de persil plat
80 g de parmesan, fraîchement râpé
1 gousse d'ail
Jus et zeste d'1 citron vert
1 poignée de graines de sésame grillées
0.5 piment ou plus selon votre goût
100 ml d'huile d'olive douce
Une pincée de sel

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire.

Mixez jusqu'à obtenir un pesto avec encore un peu de texture.

Goûtez et assaisonnez éventuellement avec du sel ou du piment supplémentaire selon votre goût.

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