Soupe de légumes

Favoris

5-10min

Facile

Ces soupes sont vraiment des aliments énergétiques pour votre bébé. Comme base, j'utilise du bouillon de poulet fait maison, pour moi c'est l'ingrédient méga !

Ces soupes sont vraiment des aliments énergétiques pour votre bébé. Comme base, j'utilise du bouillon de poulet fait maison, pour moi c'est l'ingrédient méga !
Essentiels de cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 1 portion adulte + 1 portion bébé

Soupe de pois
350 ml de bouillon fait maison
150 g de pois
beurre ou huile d'olive

Soupe de tomates
150 g de tomates fraîches ou de tomates cerises
350 ml de bouillon fait maison
beurre ou huile d'olive

Soupe de chou-fleur
150 g de chou-fleur
350 ml de bouillon fait maison
beurre ou huile d'olive

Soupe de laitue
350 ml de bouillon fait maison
1 tête de laitue (laitue pommée, sucrine ou laitue feuille de chêne)
beurre ou huile d'olive

Soupe de pois
350 ml de bouillon fait maison
150 g de pois
beurre ou huile d'olive

Soupe de tomates
150 g de tomates fraîches ou de tomates cerises
350 ml de bouillon fait maison
beurre ou huile d'olive

Soupe de chou-fleur
150 g de chou-fleur
350 ml de bouillon fait maison
beurre ou huile d'olive

Soupe de laitue
350 ml de bouillon fait maison
1 tête de laitue (laitue pommée, sucrine ou laitue feuille de chêne)
beurre ou huile d'olive

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Ces soupes sont vraiment un aliment puissant pour votre bébé. Quand Grace se sentait un peu faible et n'avait pas trop envie de manger, la soupe passait toujours bien. J'y ajoutais un peu de poulet, de riz ou de quinoa. Comme base pour mes soupes, j'utilise un bouillon de poulet fait maison, pour moi c'est l'ingrédient méga ! Le bouillon est également idéal pour diluer les plats de Grace.

Soupe de pois

  • Porter le bouillon à ébullition.
  • Ajoutez les pois et laissez.
  • Faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  • Ajoutez un morceau de beurre ou un filet d'huile d'olive et mixez la soupe.

Soupe de tomates

  • Coupez les tomates en petits morceaux et ajoutez-les au bouillon froid. Portez à ébullition.
  • Laissez cuire jusqu'à ce que les tomates soient cuites.
  • Ajoutez un morceau de beurre ou un filet d'huile d'olive et mixez la soupe.

Soupe de chou-fleur

  • Coupez le chou-fleur en petits morceaux et ajoutez-les au bouillon froid. Portez à ébullition.
  • Laissez cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
  • Ajoutez un morceau de beurre ou un filet d'huile d'olive et mixez la soupe.

Soupe de laitue

  • Porter le bouillon à ébullition.
  • Lavez la laitue et essorez-la. Coupez la laitue finement.
  • Ajoutez la laitue et laissez cuire 2 minutes.
  • Ajoutez un morceau de beurre ou un filet d'huile d'olive et mixez la soupe.
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