Peux-tu manger cette salade en plat principal?

Oui, tu peux manger cette salade en plat principal en ajoutant par exemple des légumes ou des céréales supplémentaires.

Peux-tu préparer cette salade avec fromage de chèvre, figue et noix au miel à l'avance?

Oui, tu peux préparer cette salade à l'avance, mais ajoute la vinaigrette et les noix au miel juste avant de servir pour garder la salade croustillante.

Salade avec fromage de chèvre, figue et noix au miel

Name: Salade avec fromage de chèvre, figue et noix au miel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4P
Ingredients: 400 g de roquette, lavée et essorée; 400 g de fromage de chèvre dur; 150 g de noix de pécan; 70 g de miel; 8 figues mûres; 100 ml de vinaigre balsamique; 200 ml d&#39;huile d&#39;olive extra vierge douce; Poivre noir du moulin; 1 oignon rouge

Favoris

20min

•

Facile

Veux-tu te lancer dans la salade avec fromage de chèvre, figue et noix au miel? Découvre la recette complète ici!

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

400 g de roquette, lavée et essorée
400 g de fromage de chèvre dur
150 g de noix de pécan
70 g de miel
8 figues mûres
100 ml de vinaigre balsamique
200 ml d'huile d'olive extra vierge douce
Poivre noir du moulin
1 oignon rouge

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Répartis la salade sur les assiettes ou sur un plat.

Hache finement l'oignon, mets-le dans un bol et mélange avec le vinaigre, laisse reposer un moment.

Coupe les figues en deux et dispose-les sur la salade.

Divise le fromage en 4 portions et émiette-le par-dessus.

Mets les noix de pécan dans une poêle antiadhésive et fais-les rôtir pendant 5 minutes sans matière grasse, ajoute le miel et fais chauffer encore 2 à 3 minutes, puis répartis sur les assiettes.

Mélange également l'huile d'olive avec l'oignon et le vinaigre et répartis sur les salades.

Sers immédiatement.

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