Salade de chicons avec de la mayonnaise
Comment préparer la meilleure salade de chicons ? Perso, je la préfère coupée très finement avec juste de la mayo. Grace aime bien y ajouter une petite pomme et Wim l’apprécie avec des noisettes écrasées et de la ciboulette.
Ingrédients salade de chicons (4p)
6 troncs de chicon
2 càs de mayo fraîche
Poivre et sel
Selon envie : une pomme, des noisettes et de la ciboulette
Préparation
Lavez les chicons et coupez-les en 2, coupez un petit bout en-dessous, coupez finement.
Dans un plat, ajoutez la mayo et éventuellement le reste des ingrédients, mélangez et servez.
Si vous voulez le préparer à l’avance, coupez et rincez les chicons et séchez les bien, sinon ils décolorent, et ajoutez la mayo juste avant de manger, sinon cela devient trop mou.
