Sandwich avec fricandon, salade de carottes et fromage de chèvre

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20min

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Facile

Il y a une tartine et il y a un méga sandwich pour la boîte à lunch ! Pain de viande, carotte, un peu de pomme avec du fromage de chèvre crémeux. Découvrez la recette ici !

Il y a une tartine et il y a un méga sandwich pour la boîte à lunch ! Pain de viande, carotte, un peu de pomme avec du fromage de chèvre crémeux. Découvrez la recette ici !
Essentiels de cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

8 tranches de pain au levain
3 grosses carottes
1 pomme rouge
Poivre et sel
1 c. à soupe de vinaigre de pomme
1 c. à soupe d'huile de colza
8 tranches de cornichons aigres-doux
250 g de fricandon (2 paquets)
300 g de fromage de chèvre crémeux

8 tranches de pain au levain
3 grosses carottes
1 pomme rouge
Poivre et sel
1 c. à soupe de vinaigre de pomme
1 c. à soupe d'huile de colza
8 tranches de cornichons aigres-doux
250 g de fricandon (2 paquets)
300 g de fromage de chèvre crémeux
Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Lavez la pomme et épluchez la carotte.

Râpez les carottes et la pomme dans un grand bol.

Assaisonnez avec du poivre et du sel et ajoutez l'huile et le vinaigre de pomme. Grâce au vinaigre et au sel, le jus des pommes et des carottes s'en échappe.

Versez le mélange dans une passoire et pressez un peu pour que l'excès de liquide s'écoule.

Étalez le fromage de chèvre sur les 8 tranches.

Garnissez 4 tranches généreusement de fricandon, de salade de carottes et de cornichons.

Placez la tranche du dessus, appuyez et coupez en deux, emballez et mettez dans votre boîte à lunch.

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