Salade d'hiver thaïlandaise

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20min

•

Facile

Une délicieuse salade orientale avec tous nos légumes d'hiver, nappée d'une sauce aux cacahuètes thaïlandaise, délicieusement épicée et croquante. Découvrez la recette !

Une délicieuse salade orientale avec tous nos légumes d'hiver, nappée d'une sauce aux cacahuètes thaïlandaise, délicieusement épicée et croquante. Découvrez la recette !
Essentiels de cuisine
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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 2P

¼ Chou rouge
¼ Chou pointu
2 pièces de witloof
3 piments chili
¼ Courge butternut
1 botte de coriandre grossièrement hachée
0.5 botte de menthe grossièrement hachée
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Jus de 2 citrons verts
1 cuillère à soupe d'agave

Sauce au beurre de cacahuète :
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de sauce poisson
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de graines de sésame

¼ Chou rouge
¼ Chou pointu
2 pièces de witloof
3 piments chili
¼ Courge butternut
1 botte de coriandre grossièrement hachée
0.5 botte de menthe grossièrement hachée
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Jus de 2 citrons verts
1 cuillère à soupe d'agave

Sauce au beurre de cacahuète :
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de sauce poisson
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Prenez votre plus grand bol ou plat pour bien mélanger.

Coupez tous les légumes en petits morceaux, hachez les herbes, mettez dans un bol et pressez les citrons verts dessus, ajoutez l'huile de sésame et l'agave et mélangez une première fois.

Mélangez tous les ingrédients pour la sauce dans un petit pot, secouez et versez sur la salade, mélangez bien.

Terminez avec des cacahuètes hachées et un peu d'herbes fraîches.

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