Quels autres types de poisson puis-je utiliser à la place de l'églefin fumé ?

Si vous ne trouvez pas d'églefin fumé ou si vous préférez utiliser un autre type de poisson, vous pouvez expérimenter avec d'autres poissons fumés, comme le saumon fumé, le maquereau ou la truite.

Puis-je préparer le pain au levain avec de l'églefin fumé pour une fête ?

Oui, vous pouvez préparer le pain au levain et préparer l'églefin fumé avant l'arrivée de vos invités. Conservez le pain séparé du poisson et garnissez-le juste avant de servir pour éviter que le pain ne devienne mou.

Pain au levain avec de l'églefin fumé

Name: Pain au levain avec de l'églefin fumé
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Pain au levain; Beurre fermier; Moutarde; Églefin fumé; Radis en pousse; Huile de poireau grillé, crème aigre, poivre noir; Marjolaine finement hachée

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10min

Voulez-vous vous lancer dans la préparation du pain au levain avec de l'églefin fumé ? Découvrez la recette complète ici !

Essentiels de cuisine

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Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité:

Pain au levain
Beurre fermier
Moutarde
Églefin fumé
Radis en pousse
Huile de poireau grillé, crème aigre, poivre noir
Marjolaine finement hachée

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Nous avons servi du pain au levain avec du beurre fermier grillé.

Dessus, de la moutarde, de l'églefin fumé, des radis en pousse.

Huile de poireau grillé, crème aigre, poivre noir.

Marjolaine finement hachée.

Essayez-le avec un autre poisson fumé de votre poissonnier.

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