Puis-je le faire sans miel ?

Oui, utilisez du sirop d'agave, du sirop d'érable ou buvez-le pur.

Quel tahini est le meilleur ?

Tahini crémeux fabriqué à partir de 100 % de graines de sésame, de préférence légèrement grillées.

Puis-je également le faire avec du café instantané ?

Oui, mais le goût est meilleur avec un vrai expresso.

Puis-je ajouter du lait à cela ?

Absolument, un peu de lait (végétal) en fait un latte au tahini.

Cette recette est-elle végétalienne ?

Oui, à condition de remplacer le miel par un édulcorant végétal.

Espresso crémeux au tahini

Favoris

5 minutes

•

Facile

Parfois, on a envie d'un café avec un petit plus. Cet expresso crémeux au tahini est tout simplement parfait : onctueux, onctueux, légèrement noiseté et avec une subtile note de miel. Un moment de gourmandise à préparer en moins de 5 minutes. Idéal pour bien commencer la journée ou pour une pause gourmande. Les saveurs de sésame et de café s'accordent à merveille !

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Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 1P

1 expresso
1 cuillère à café de pâte de tahini blanche crémeuse ou de blé entier
1 cuillère à café de miel (facultatif, au goût)

Make it veggie!

Cette recette est végétarienne. Pour une version vegan, omettez le miel ou remplacez-le par du sirop d'agave ou d'érable.

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Versez le tahini dans une tasse à café. Ajoutez du miel si vous le souhaitez.

Bien mélanger le tahini et le miel jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Préparez un expresso frais.

Versez l'espresso dans le tahini en remuant et continuez de remuer jusqu'à obtenir un café crémeux et onctueux.

Servez immédiatement et dégustez.

Conseils

Utilisez un bon tahini crémeux (de préférence fait à 100 % de graines de sésame). - Vous n'aimez pas le miel ? Oubliez-le ou remplacez-le par du sirop d'agave ou d'érable. - Pour une version plus gourmande : ajoutez du lait chaud (le lait végétal fonctionne aussi) et préparez un latte au tahini.

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