Comment conserver le beurre à l'ail des ours ?

Name: Beurre à l'ail des ours
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6P
Ingredients: 125g de beurre à température ambiante (de préférence Carlsbourg Baratte); 1 bouquet d&#39;ail des ours; Poivre et sel du moulin; 1 poivron grillé; 1 cuillère à soupe d&#39;échalotes au vinaigre; 1 cuillère à café de sel

Réfrigérateur : Le beurre à l'ail des ours peut être conservé au réfrigérateur dans un contenant hermétique ou bien couvert de film plastique. Ainsi, le beurre reste frais pendant environ 1 à 2 semaines. Congélateur : Pour une conservation plus longue, vous pouvez conserver le beurre à l'ail des ours au congélateur. Formez le beurre en un rouleau et enveloppez-le bien dans du film plastique ou du papier aluminium. Placez ensuite le rouleau dans un sac de congélation pour éviter les brûlures de congélation. Au congélateur, le beurre à l'ail des ours se conserve jusqu'à 3 mois. Coupez des morceaux selon vos besoins et laissez-les décongeler au réfrigérateur avant utilisation.

Beurre à l'ail des ours

Favoris

10min

•

Facile

Préparez vous-même un délicieux beurre à l'ail des ours avec cette recette simple. Parfait sur du pain ou avec des légumes grillés. Prêt en seulement 10 minutes !

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 6P

125g de beurre à température ambiante (de préférence Carlsbourg Baratte)
1 bouquet d'ail des ours
Poivre et sel du moulin
1 poivron grillé
1 cuillère à soupe d'échalotes au vinaigre
1 cuillère à café de sel

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Griller le poivron : Faites griller le poivron des deux côtés avec un chalumeau sur une plaque résistante à la chaleur jusqu'à ce qu'il soit bien rôti.

Mélanger les ingrédients : Ensuite, mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire.

Mélange lisse : Mixez jusqu'à obtenir une masse lisse.

Assaisonner : Goûtez le beurre et assaisonnez avec du poivre et du sel selon votre goût.

Conseils

Assurez-vous que le beurre est bon à température ambiante pour faciliter le mélange. Expérimentez la quantité de poivre si vous aimez un goût épicé.

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